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Lattilato di stearoil di sodio (SSL)
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Lattilato di stearoil di sodio (SSL)

Tipo: additivi alimentari
Origine: China
CAS NO.: 25383-99-7
AUCO NO.: 299
Imballaggio: 25 kg
Disponibilità del cartone:
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Lattilato di stearoil di sodio (SSL)

Lactilato di stearoil di sodio, CAS n. 25383-99-7, è un tipo di emulsionante E481, che appare come polvere da bianco a giallo chiaro con un leggero odore speciale. È solubile in oli caldi e solventi organici come l'etanolo ed è difficilmente solubile in acqua. SSL è un composto relativamente stabile che può rimanere stabile in una certa intervallo di temperatura e pH.


Applicazioni:

Come additivo alimentare, il lattilato di stearoil di sodio (SSL) viene utilizzato in pane, panini al vapore, noodles, gnocchi e altri prodotti di farina. Ha le funzioni di rafforzamento, emulsionamento, anti-invecchiamento e ammorbidimento e può aumentare la tenacità e il volume dell'impasto. Viene utilizzato in latte preparato, gelato, marmellata e caramelle per migliorare la stabilità di emulsificazione. In altre applicazioni alimentari, ha le funzioni di facilitare il decoullo, impedire al cibo di invecchiare, estendere i tempi di conservazione e prevenire la rottura della superficie degli alimenti congelati.


SSL viene utilizzato come emulsionante, disperdente e lubrificante nel campo dei prodotti per la cura personale. Ha eccellenti proprietà idratanti, emollienti e aggiunte al grasso. Non ha una sensazione grassa e può migliorare la sensazione grassa causata dall'olio minerale.


Specifica:

Elementi Standard
Descrizione polvere fine bianca
Purezza 90%, 10% di agente a flusso libero
Valore acido, mg koh/g 60-80
Valore estere, mg koh/g 120-190
Acido lattico totale, % 23.0-40.0
Contenuto di sodio, % 3.5-5.0
Come, ppm ≤3,0
Pb, ppm ≤2,0
Hg, ppm ≤1.0
CD, ppm ≤1.0


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Auco si sta esibendo come esportatore di ingredienti alimentari verificati di alta qualità, eccipienti farmaceutici e sostanze chimiche quotidiane

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