lactixl staryl staryl staryl (ssl)
Lateyl staryl staryl, cas NAS NOTH Note 25383-99-7 គឺជាប្រភេទនៃ emulsifier e481 ដែលលេចចេញជាពណ៌សទៅម្សៅពណ៌លឿងស្រាលជាមួយនឹងក្លិនពិសេសបន្តិច។ វារលាយក្នុងប្រេងក្តៅនិងសារធាតុរំលាយសរីរាង្គដូចជាអេតាណុលហើយមិនរលាយក្នុងទឹកទេ។ SSL គឺជាសមាសធាតុមានស្ថេរភាពដែលអាចមានស្ថេរភាពដែលអាចមានស្ថេរភាពនៅក្នុងជួរសីតុណ្ហភាពជាក់លាក់និងភី។
កម្មវិធី:
ក្នុងនាមជាការបន្ថែមចំណីអាហារ staryl staryl lactioyl lactioyl (SSL) ត្រូវបានប្រើក្នុងនំប៉័ងនំប៉័ងនំប៉័ងនំប៉័ងមីមូភើរនិងផលិតផលម្សៅផ្សេងទៀត។ វាមានមុខងារពង្រឹងការពង្រឹងការបំភាយការប្រឆាំងភាពចាស់និងធ្វើឱ្យទន់និងអាចបង្កើនភាពតឹងរឹងនិងបរិមាណនៃ dough ។ វាត្រូវបានប្រើក្នុងទឹកដោះគោដែលបានរៀបចំការ៉េមយៈសាពូនមីនិងស្ករគ្រាប់ដើម្បីកែលម្អស្ថេរភាព emulsification ។ នៅក្នុងកម្មវិធីអាហារផ្សេងទៀតវាមានមុខងារក្នុងការធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការការពារស្បៀងអាហារពីភាពចាស់ដែលបន្តការអភិរក្សនិងការពារការបង្ក្រាបផ្ទៃទឹកកក។
SSL ត្រូវបានគេប្រើជា emulsier មួយដែលបែកខ្ចាត់ខ្ចាយនិងប្រេងរំអិលនៅក្នុងវិស័យនៃផលិតផលថែរក្សាផ្ទាល់ខ្លួន។ វាមានជាតិផ្តល់សំណើមល្អប្រសើរលើលក្ខណៈសម្បត្តិ emollient និងការបន្ថែមជាតិខ្លាញ់។ វាមិនមានអារម្មណ៍ស្រឡូនទេហើយអាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវអារម្មណ៍ខាញ់ដែលបណ្តាលមកពីប្រេងរ៉ែ។
ការបញ្ជាក់:
| វត្ថុ | កមរុ |
| ការបិបន៍នា | ម្សៅល្អពណ៌ស |
| ភាពបរិសុទ្ធ | 90%, ភ្នាក់ងារលំហូរឥតគិតថ្លៃ 10 ភាគរយ |
| តម្លៃអាស៊ីត, Mg Koh / G | 60-80 |
| តម្លៃ Ester, MG Koh / G | 120-190 |
| អាស៊ីតឡាក់ទិកសរុប,% | 23.0-40.0 |
| មាតិកាសូដ្យូម% | 3.5-5.0 |
| ដូច, PPM | ≤3.0 |
| PB, ប៉េប៉េអឹម | ≤2.0 |
| Hg, ប៉េប៉េអឹម | ≤1.0 |
| ស៊ីឌី, ប៉េប៉េអឹម | ≤1.0 |
