អត្ថាត
មនោរីយ្យូណ Tartaricl Tartaric និង DiglyCaidide ត្រូវបានគេហៅថា datem ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា emulsifier e472e ។ សន្ទរកទេ។ គឺ: 100085-39-0 ។ វាគឺជាម្សៅពណ៌សមីលគីឬរឹងដែលមានក្លិនពិសេសនៃអាស៊ីតអាសេទិក។ វាអាចត្រូវបានខ្ចាត់ខ្ចាយក្នុងទឹកក្តៅដែលមិនត្រឹមត្រូវដោយប្រើប្រេងនិងរលាយក្នុងសារធាតុរំលាយសរីរាង្គដូចជាអេតាណុលនិងវ៉ូឡេនហ្គ្រីលីកូល។ វាគឺជា emulsifier មិនមែនអ៊ីយ៉ូដ។
កម្មវិធី:
Datem មានការបំភាយមុខងារយ៉ាងខ្លាំងការបែកខ្ចាត់ខ្ចាយប្រឆាំងភាពចាស់និងមុខងារផ្សេងទៀតហើយគឺជាឧបករណ៍បំលែងនិងបែកខ្ញែកល្អ។ ប្រើក្នុងនំប៉័ងនំកុម្មង់នំនំប័ុងអាហារធញ្ញជាតិប្រេងបន្លែបន្លែអ៊ីដ្រូសែនម្សៅដែលមិនមានជាតិខ្លាញ់ស៊ុបនិងផលិតផលផ្សេងទៀត។ Datem អាចជួយបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃការបត់បែនភាពស្វាហាប់និងលក្ខណៈសម្បត្តិនៃខ្យល់នៃ dough និងកាត់បន្ថយការចុះខ្សោយ dough ចុះខ្សោយ។ បង្កើនបរិមាណនិងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវរចនាសម្ព័ន្ធអង្គការនំប៉័ងនំប៉័ងនិងប៊ុនចំហុយ។ ធ្វើអន្តរកម្មជាមួយអាមីឡូសដើម្បីពន្យាពេលនិងការពារភាពចាស់នៃអាហារ។ វាត្រូវបានប្រើក្នុងក្រែមដើម្បីធ្វើឱ្យផលិតផលរលូននិងឆ្ងាញ់។ Datem ត្រូវបានប្រើក្នុងប៊ឺនិងប៊ឺប្រមូលផ្តុំដើម្បីការពារប្រេងពីការបំបែកចេញនិងបង្កើនស្ថេរភាព។ ប្រើក្នុងក្រែមមិនមែនទឹកដោះគោដើម្បីធ្វើឱ្យផលិតផលមានឯកសណ្ឋានផលិតផលនិងមានស្ថេរភាពដោយមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ វាក៏អាចត្រូវបានប្រើក្នុងស្ករស៊ីរ៉ូនិងគ្រឿងទេស។
ការបញ្ជាក់:
វត្ថុ | កមរុ |
អាការរេកា | ម្សៅល្អពណ៌ស |
ភាពបរិសុទ្ធ% | 80% ភ្នាក់ងារលំហូរឥតគិតថ្លៃ 20% |
តម្លៃអាស៊ីត | 45-100 មីលីក្រាម Koh / G |
ការអនុហ្ញាត | 280-520 មីលីក្រាម Koh / G |
អាស៊ីត tartaric%% | 10-40 |
គ្លីសេរីនសរុប% | ចលនាយយ 11-28 |
គ្លីសេរីនឥតគិតថ្លៃ% | 2.0max |
ការបញ្ឆេះការបញ្ឆេះ% | 05 នាទី |
arsenic (ដោយ) | 3PPM អតិបរមា |
លោហៈធ្ងន់ (PB) | 2pm អតិបរមា |
អត្ថាត
មនោរីយ្យូណ Tartaricl Tartaric និង DiglyCaidide ត្រូវបានគេហៅថា datem ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា emulsifier e472e ។ សន្ទរកទេ។ គឺ: 100085-39-0 ។ វាគឺជាម្សៅពណ៌សមីលគីឬរឹងដែលមានក្លិនពិសេសនៃអាស៊ីតអាសេទិក។ វាអាចត្រូវបានខ្ចាត់ខ្ចាយក្នុងទឹកក្តៅដែលមិនត្រឹមត្រូវដោយប្រើប្រេងនិងរលាយក្នុងសារធាតុរំលាយសរីរាង្គដូចជាអេតាណុលនិងវ៉ូឡេនហ្គ្រីលីកូល។ វាគឺជា emulsifier មិនមែនអ៊ីយ៉ូដ។
កម្មវិធី:
Datem មានការបំភាយមុខងារយ៉ាងខ្លាំងការបែកខ្ចាត់ខ្ចាយប្រឆាំងភាពចាស់និងមុខងារផ្សេងទៀតហើយគឺជាឧបករណ៍បំលែងនិងបែកខ្ញែកល្អ។ ប្រើក្នុងនំប៉័ងនំកុម្មង់នំនំប័ុងអាហារធញ្ញជាតិប្រេងបន្លែបន្លែអ៊ីដ្រូសែនម្សៅដែលមិនមានជាតិខ្លាញ់ស៊ុបនិងផលិតផលផ្សេងទៀត។ Datem អាចជួយបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃការបត់បែនភាពស្វាហាប់និងលក្ខណៈសម្បត្តិនៃខ្យល់នៃ dough និងកាត់បន្ថយការចុះខ្សោយ dough ចុះខ្សោយ។ បង្កើនបរិមាណនិងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវរចនាសម្ព័ន្ធអង្គការនំប៉័ងនំប៉័ងនិងប៊ុនចំហុយ។ ធ្វើអន្តរកម្មជាមួយអាមីឡូសដើម្បីពន្យាពេលនិងការពារភាពចាស់នៃអាហារ។ វាត្រូវបានប្រើក្នុងក្រែមដើម្បីធ្វើឱ្យផលិតផលរលូននិងឆ្ងាញ់។ Datem ត្រូវបានប្រើក្នុងប៊ឺនិងប៊ឺប្រមូលផ្តុំដើម្បីការពារប្រេងពីការបំបែកចេញនិងបង្កើនស្ថេរភាព។ ប្រើក្នុងក្រែមមិនមែនទឹកដោះគោដើម្បីធ្វើឱ្យផលិតផលមានឯកសណ្ឋានផលិតផលនិងមានស្ថេរភាពដោយមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ វាក៏អាចត្រូវបានប្រើក្នុងស្ករស៊ីរ៉ូនិងគ្រឿងទេស។
ការបញ្ជាក់:
វត្ថុ | កមរុ |
អាការរេកា | ម្សៅល្អពណ៌ស |
ភាពបរិសុទ្ធ% | 80% ភ្នាក់ងារលំហូរឥតគិតថ្លៃ 20% |
តម្លៃអាស៊ីត | 45-100 មីលីក្រាម Koh / G |
ការអនុហ្ញាត | 280-520 មីលីក្រាម Koh / G |
អាស៊ីត tartaric%% | 10-40 |
គ្លីសេរីនសរុប% | ចលនាយយ 11-28 |
គ្លីសេរីនឥតគិតថ្លៃ% | 2.0max |
ការបញ្ឆេះការបញ្ឆេះ% | 05 នាទី |
arsenic (ដោយ) | 3PPM អតិបរមា |
លោហៈធ្ងន់ (PB) | 2pm អតិបរមា |