DL-malinska kislina je mešanica D-malinske kisline in L-malinske kisline. Ravna kislina je znana tudi kot: 2-hidroksisukcinska kislina. Njen cas št. IS: 617-48-1. V naravi obstaja zloraba kislina v treh oblikah, in sicer D-malinska kislina, L-malinska kislina in DL zlobna kislina. DL-malinska kislina je organska kislina. Je brezbarvna kristalna trdna trdna s kislo okusom.
Prijave:
DL-malinska kislina se pogosto uporablja v prehrambeni industriji. Ima kislo okus in ga je mogoče uporabiti kot sredstvo za aromatiranje hrane in kislino v živilih, kot so bomboni, pijače in sokovi. Uporablja se lahko tudi kot sredstva za spuščanje v pekovskih izdelkih, kot so kruh in torte za izboljšanje njihove kisle teksture in okusa. DL-rabna kislina ima tudi antioksidantne in sveže učinke, ki lahko podaljšajo rok trajanja hrane in vzdržujejo prehrano izdelkov. Poleg tega se lahko uporablja tudi kot emulzijski stabilizator za rumenjake.
DL-malična kislina se lahko uporablja kot ena od sintetičnih surovin za deskaling sredstva in fluorescentna belilna sredstva v kemični industriji. Če dodamo lakus Shellac ali drugi laki, lahko prepreči, da bi se površina barve skočila. Poliestrska smola in alkidna smola, proizvedena s to kislino, sta plastika s posebno uporabo.
Specifikacija:
Predmete
Standardno
Barva
Bela ali skoraj bela
Vonj
Posebna kisla
Status organizacije
Cistalni prah ali delci
DL-malinska kislina (ASC 4H 6O 5) w/%
99,0 ～ 100,5
Specifična rotacija [α] d25 ℃
－0.10 ～＋ 0,10
Arzen （kot） mg/kg
≤2
Svinčeno PBMG/kg
≤2
Ostanki pri vžigu w/%
≤0.1
Fumarična kislina w/%
≤1.0
Maleinska kislina w/%
≤0.05
Vodo topna snov w/%
≤0.1
DL-malinska kislina
DL-malinska kislina je mešanica D-malinske kisline in L-malinske kisline. Ravna kislina je znana tudi kot: 2-hidroksisukcinska kislina. Njen cas št. IS: 617-48-1. V naravi obstaja zloraba kislina v treh oblikah, in sicer D-malinska kislina, L-malinska kislina in DL zlobna kislina. DL-malinska kislina je organska kislina. Je brezbarvna kristalna trdna trdna s kislo okusom.
Prijave:
DL-malinska kislina se pogosto uporablja v prehrambeni industriji. Ima kislo okus in ga je mogoče uporabiti kot sredstvo za aromatiranje hrane in kislino v živilih, kot so bomboni, pijače in sokovi. Uporablja se lahko tudi kot sredstva za spuščanje v pekovskih izdelkih, kot so kruh in torte za izboljšanje njihove kisle teksture in okusa. DL-rabna kislina ima tudi antioksidantne in sveže učinke, ki lahko podaljšajo rok trajanja hrane in vzdržujejo prehrano izdelkov. Poleg tega se lahko uporablja tudi kot emulzijski stabilizator za rumenjake.
DL-malična kislina se lahko uporablja kot ena od sintetičnih surovin za deskaling sredstva in fluorescentna belilna sredstva v kemični industriji. Če dodamo lakus Shellac ali drugi laki, lahko prepreči, da bi se površina barve skočila. Poliestrska smola in alkidna smola, proizvedena s to kislino, sta plastika s posebno uporabo.
