DL- 말산
DL- 말산은 D- 말산 및 L- 말산의 혼합물이다. 말산은 또한 2- 하이드 록시 소신산으로도 알려져있다. 그 cas no. IS : 617-48-1. 자연적으로, 말산은 세 가지 형태, 즉 d- 말산산, L- 말산 및 DL 말산산으로 존재한다. DL- 말산은 유기산이다. 신맛이 나는 무색의 결정질 고체입니다.
응용 프로그램 :
DL- 말산은 식품 산업에서 널리 사용됩니다. 신맛이 나는 식품 향료 제제로, 사탕, 음료 및 주스와 같은 음식의 산화제로 사용될 수 있습니다. 또한 신맛과 맛을 향상시키기 위해 빵 및 케이크와 같은 구운 제품의 누출제로 사용될 수 있습니다. DL Malic Acid에는 또한 산화 방지제 및 신선한 유지 효과가 있으며, 이는 식품의 저장 수명을 연장하고 제품 영양을 유지할 수 있습니다. 또한, 계란 노른자용 에멀젼 안정제로도 사용할 수 있습니다.
DL- 말산은 화학 산업에서 하강 계이 및 형광 미백 제를위한 합성 원료 중 하나로 사용될 수있다. 쉘락 바니시 또는 기타 바니시에 추가되면 페인트 표면이 지각되는 것을 방지 할 수 있습니다. 이 산으로 생산 된 폴리 에스테르 수지 및 알키드 수지는 특별한 용도가있는 플라스틱입니다.
사양:
| 항목 | 기준 |
| 색상 | 흰색 또는 거의 흰색 |
| 냄새 | 특별한 신맛 |
| 조직 상태 | 낭성 분말 또는 입자 |
| DL- 말산 (ASC 4H 6O 5) w/% | 99.0. 100.5 |
| 특정 회전 [α] D25 ℃ | －0.10 10 0.10 |
| 비소 (AS) mg/kg | ≤2 |
| 리드 PBMG/KG | ≤2 |
| 점화에 대한 잔류 물 w/% | ≤0.1 |
| 푸마르 산 w/% | ≤1.0 |
| 말레 산 w/% | ≤0.05 |
| 물 불용성 물질 w/% | ≤0.1 |
DL- 말산
DL- 말산은 D- 말산 및 L- 말산의 혼합물이다. 말산은 또한 2- 하이드 록시 소신산으로도 알려져있다. 그 cas no. IS : 617-48-1. 자연적으로, 말산은 세 가지 형태, 즉 d- 말산산, L- 말산 및 DL 말산산으로 존재한다. DL- 말산은 유기산이다. 신맛이 나는 무색의 결정질 고체입니다.
응용 프로그램 :
DL- 말산은 식품 산업에서 널리 사용됩니다. 신맛이 나는 식품 향료 제제로, 사탕, 음료 및 주스와 같은 음식의 산화제로 사용될 수 있습니다. 또한 신맛과 맛을 향상시키기 위해 빵 및 케이크와 같은 구운 제품의 누출제로 사용될 수 있습니다. DL Malic Acid에는 또한 산화 방지제 및 신선한 유지 효과가 있으며, 이는 식품의 저장 수명을 연장하고 제품 영양을 유지할 수 있습니다. 또한, 계란 노른자용 에멀젼 안정제로도 사용할 수 있습니다.
DL- 말산은 화학 산업에서 하강 계이 및 형광 미백 제를위한 합성 원료 중 하나로 사용될 수있다. 쉘락 바니시 또는 기타 바니시에 추가되면 페인트 표면이 지각되는 것을 방지 할 수 있습니다. 이 산으로 생산 된 폴리 에스테르 수지 및 알키드 수지는 특별한 용도가있는 플라스틱입니다.
사양:
| 항목 | 기준 |
| 색상 | 흰색 또는 거의 흰색 |
| 냄새 | 특별한 신맛 |
| 조직 상태 | 낭성 분말 또는 입자 |
| DL- 말산 (ASC 4H 6O 5) w/% | 99.0. 100.5 |
| 특정 회전 [α] D25 ℃ | －0.10 10 0.10 |
| 비소 (AS) mg/kg | ≤2 |
| 리드 PBMG/KG | ≤2 |
| 점화에 대한 잔류 물 w/% | ≤0.1 |
| 푸마르 산 w/% | ≤1.0 |
| 말레 산 w/% | ≤0.05 |
| 물 불용성 물질 w/% | ≤0.1 |
