DL-malinsyra är en blandning av D-malinsyra och L-malinsyra. Missyra är också känd som: 2-hydroxysuccinsyra. Dess cas nr. IS: 617-48-1. I naturen finns äppelsyra i tre former, nämligen D-malinsyra, L-malinsyra och dl äppelsyra. DL-Malic Acid är en organisk syra. Det är ett färglöst kristallint fast ämne med en sur smak.
Applikationer:
DL-Malic Acid används allmänt inom livsmedelsindustrin. Den har en sur smak och kan användas som matsmakmedel och en surare i livsmedel som godis, drycker och juice. Det kan också användas som ett survmedel i bakverk som bröd och kakor för att förbättra deras sura struktur och smak. DL-äppelsyra har också antioxidant- och färskvaringseffekter, vilket kan förlänga livslängden för mat och upprätthålla produktnäring. Dessutom kan det också användas som en emulsionsstabilisator för äggulor.
DL-Malic Acid kan användas som en av de syntetiska råvarorna för avkalkningsmedel och fluorescerande blekningsmedel i den kemiska industrin. Tillagd till Shellac Lack eller andra lacker kan det förhindra att färgytan är att skorpa. Polyesterharts och alkydharts som produceras med denna syra är plast med speciella användningsområden.
Specifikation:
Föremål
Standard
Färg
Vit eller nästan vitt
Odör
Specialtur
Organisationsstatus
Cystallint pulver eller partiklar
Dl-malinsyra (ASC 4H 6o 5) w/%
99,0 ～ 100,5
Specifik rotation [α] D25 ℃
－0.10 ～＋ 0,10
Arsenik （som） mg/kg
≤2
Bly pbmg/kg
≤2
Rest på tändning w/%
≤0.1
Fumarsyra w/%
≤1,0
Maleinsyra w/%
≤0,05
Vattenolöslig materia w/%
≤0.1
Dl-malinsyra
DL-malinsyra är en blandning av D-malinsyra och L-malinsyra. Missyra är också känd som: 2-hydroxysuccinsyra. Dess cas nr. IS: 617-48-1. I naturen finns äppelsyra i tre former, nämligen D-malinsyra, L-malinsyra och dl äppelsyra. DL-Malic Acid är en organisk syra. Det är ett färglöst kristallint fast ämne med en sur smak.
Applikationer:
DL-Malic Acid används allmänt inom livsmedelsindustrin. Den har en sur smak och kan användas som matsmakmedel och en surare i livsmedel som godis, drycker och juice. Det kan också användas som ett survmedel i bakverk som bröd och kakor för att förbättra deras sura struktur och smak. DL-äppelsyra har också antioxidant- och färskvaringseffekter, vilket kan förlänga livslängden för mat och upprätthålla produktnäring. Dessutom kan det också användas som en emulsionsstabilisator för äggulor.
DL-Malic Acid kan användas som en av de syntetiska råvarorna för avkalkningsmedel och fluorescerande blekningsmedel i den kemiska industrin. Tillagd till Shellac Lack eller andra lacker kan det förhindra att färgytan är att skorpa. Polyesterharts och alkydharts som produceras med denna syra är plast med speciella användningsområden.
