DL-ማልኪ አሲድ
DL-ማሊኪ አሲድ የተዋሃደ ዲክኪሲ አሲድ እና ኤል-ማሊኪ አሲድ ድብልቅ ነው. ማሊክ አሲድም እንዲሁ በመባልም ይታወቃል -2-ሃይድሮክሲሲሲቲክ አሲድ. የ CAS አይ. 617-48-1 ነው. በተፈጥሮ ውስጥ, ማሊክ አሲድ በሶስት ዓይነቶች ይገኛል, ማለትም ዲ-ማላዊ አሲድ, ኤል-ማሊኪ አሲድ እና ዲሊ ማሊኪ አሲድ. DL-ማልኪ አሲድ ኦርጋኒክ አሲድ ነው. ከጣፋጭ ጣዕም ጋር ቀለም የሌለው ክሪስታል ጠንካራ ነው.
መተግበሪያዎች:
DL-ማልኪ አሲድ በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል. እሱ ጣፋጭ ጣዕም አለው እና እንደ ከረሜላዎች, መጠጦች እና ጭማቂዎች ያሉ ምግቦች ውስጥ እንደ የምግብ ጣዕም እና እንደ አሲድ ውስጥ ሊያገለግል ይችላል. እንዲሁም በተጋገረ እቃዎች ውስጥ እንደ እርሾ ሊቃውንት ወኪል እንደ እርሾው እና ኬኮች ያሉ ጣፋጮቻቸውን ለማሻሻል እና ጣዕም. DL ማልኪ አሲድ እንዲሁ አንጾኪያ እና ትኩስ-ጠብታዎች አሉት, ይህም የመመገቢያውን ሕይወት ማራዘም እና የምርት አመጋገብን ጠብቆ ማቆየት የሚችሉት. በተጨማሪም, የእንቁላል አስከፊዎች እንደ Emulsion Scarizer ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.
DL-ማሊኪ አሲድ በኬሚካዊው ኢንዱስትሪ ውስጥ ለሚቆዩ ወኪሎች እና የፍሎረሰንት ነጭ ወኪሎች እንደ ሠራሽ ጥሬ እቃዎች እንደ አንዱ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል. ወደ ShelaC ቫኒሽ ወይም ሌሎች ቫርኒሾች ተጨምሯል, የቀለም ወለል ከመበስበስ መከላከል ይችላል. ከዚህ አሲድ ጋር የተሠራ ፖሊቲክ ዳግም እና የአልካዲ ቅዳሾች ልዩ አጠቃቀሞች ያላቸው ፕላስቲኮች ናቸው.
ዝርዝር:
