DL-Malinsäure ist ein Gemisch aus D-Malinsäure und L-Malinsäure. Malinsäure ist auch bekannt als: 2-Hydroxysuccinsäure. Es ist CAS -Nr. IS: 617-48-1. In der Natur existiert Malinsäure in drei Formen, nämlich D-Malinsäure, L-Malinsäure und DL-Malinsäure. DL-Malinsäure ist eine organische Säure. Es ist ein farbloser kristalline Feststoff mit saurem Geschmack.
Anwendungen:
DL-Malsäure wird in der Lebensmittelindustrie häufig eingesetzt. Es hat einen sauren Geschmack und kann als Lebensmittelgeschmack und als Säuerung in Lebensmitteln wie Süßigkeiten, Getränken und Säften verwendet werden. Es kann auch als Sauerteig -Agent in Backwaren wie Brot und Kuchen verwendet werden, um ihre saure Textur und ihren Geschmack zu verbessern. DL Malinsäure hat auch Antioxidans- und Frischweckeffekte, die die Haltbarkeit von Lebensmitteln verlängern und die Produkternährung aufrechterhalten können. Darüber hinaus kann es auch als Emulsionsstabilisator für Eigelb verwendet werden.
DL-Malinsäure kann als einer der synthetischen Rohstoffe für Enthamallierungen und fluoreszierende Weißhellung in der chemischen Industrie verwendet werden. Zu Schellacklack oder anderen Läcken hinzugefügt, kann es verhindern, dass die Lackoberfläche die Kruste hat. Das mit dieser Säure produzierte Polyesterharz und Alkydharz sind Kunststoffe mit besonderen Verwendungen.
Spezifikation:
Artikel
Standard
Farbe
Weiß oder fast weiß
Geruch
Besonders sauer
Organisationsstatus
Zystallines Pulver oder Partikel
Dl-malsäure (asc 4H 6o 5) mit%
99.0 ～ 100,5
Spezifische Rotation [α] D25 ℃
－0.10 ～＋ 0.10
Arsen （als） mg/kg
≤2
Blei PBMG/kg
≤2
Rückstände auf Zündung mit%
≤ 0,1
Fumarsäure mit%
≤ 1,0
Maleinsäure mit%
≤ 0,05
Wasserunlösliche Materie mit%
≤ 0,1
Dl-malsäure
DL-Malinsäure ist ein Gemisch aus D-Malinsäure und L-Malinsäure. Malinsäure ist auch bekannt als: 2-Hydroxysuccinsäure. Es ist CAS -Nr. IS: 617-48-1. In der Natur existiert Malinsäure in drei Formen, nämlich D-Malinsäure, L-Malinsäure und DL-Malinsäure. DL-Malinsäure ist eine organische Säure. Es ist ein farbloser kristalline Feststoff mit saurem Geschmack.
Anwendungen:
DL-Malsäure wird in der Lebensmittelindustrie häufig eingesetzt. Es hat einen sauren Geschmack und kann als Lebensmittelgeschmack und als Säuerung in Lebensmitteln wie Süßigkeiten, Getränken und Säften verwendet werden. Es kann auch als Sauerteig -Agent in Backwaren wie Brot und Kuchen verwendet werden, um ihre saure Textur und ihren Geschmack zu verbessern. DL Malinsäure hat auch Antioxidans- und Frischweckeffekte, die die Haltbarkeit von Lebensmitteln verlängern und die Produkternährung aufrechterhalten können. Darüber hinaus kann es auch als Emulsionsstabilisator für Eigelb verwendet werden.
DL-Malinsäure kann als einer der synthetischen Rohstoffe für Enthamallierungen und fluoreszierende Weißhellung in der chemischen Industrie verwendet werden. Zu Schellacklack oder anderen Läcken hinzugefügt, kann es verhindern, dass die Lackoberfläche die Kruste hat. Das mit dieser Säure produzierte Polyesterharz und Alkydharz sind Kunststoffe mit besonderen Verwendungen.
