DL-Malic Acid- ը D-Malic թթու եւ L- չարաթթուի խառնուրդ է: Մեղանդաթթունը հայտնի է նաեւ որպես 2-հիդրօքսուլթաթթու: Դրա կարը ոչ: է: 617-48-1: Բնության մեջ չարաթթուն գոյություն ունի երեք ձեւով, մասնավորապես `դ-չարաթթու, լ-չարաթթու եւ DL չարաթթու: DL-Malic թթուն օրգանական թթու է: Այն անգույն բյուրեղային պինդ է `թթու համով:
Ծրագրեր.
DL-Malic թթուն լայնորեն օգտագործվում է սննդի արդյունաբերության մեջ: Այն ունի թթու համ եւ կարող է օգտագործվել որպես սննդի բուրավետիչ միջոց եւ թթուներ սննդի մեջ, ինչպիսիք են կոնֆետները, ըմպելիքները եւ հյութերը: Այն կարող է օգտագործվել նաեւ որպես խմորիչ միջոց թխած ապրանքների, ինչպիսիք են հացն ու տորթերը `բարելավելու իրենց թթու հյուսվածքը եւ համը: DL Malic Acid- ն ունի նաեւ հակաօքսիդիչ եւ թարմ պահող հետեւանքներ, որոնք կարող են երկարացնել սննդի պահպանման ժամկետը եւ պահպանել արտադրանքի սնունդը: Բացի այդ, այն կարող է օգտագործվել նաեւ որպես ձվի դեղնուցի էմուլսիայի կայունացուցիչ:
DL-Malic Acid- ը կարող է օգտագործվել որպես քիմիական արդյունաբերության մեջ գայթակղիչ գործակալների եւ լյումինեսցենտի սպիտակեցման գործակալների սինթետիկ հումքից մեկը: Ավելացված է Shellac լաքի կամ այլ լաքերի, այն կարող է կանխել ներկի մակերեսը կեղեւից: Այս թթվով արտադրված պոլիեսթեր խեժը եւ ալկիկական խեժը հատուկ օգտագործմամբ պլաստմասսա են:
Հատկորոշում.
Իրերը
Ստանդարտ
Գույն
Սպիտակ կամ համարյա սպիտակ
Հոտ
Հատուկ թթու
Կազմակերպության կարգավիճակը
Cystaline փոշի կամ մասնիկներ
DL-Malic Acid (ASC 4H 6O 5) w /%
99.0 ~ 100.5
Հատուկ ռոտացիա [α] D25 ℃
-0.10 ~ + 0.10
Արսենիկ (որպես) մգ / կգ
≤22
Կապար Pbmg / կգ
≤22
Մնացորդը բոցավառման վրա w /%
≤0.1
Fumaric թթու w /%
≤1.0
Մալաթթու w /%
≤0.05
Water րի անլուծելի նյութեր w /%
≤0.1
Dl-malic թթու
DL-Malic Acid- ը D-Malic թթու եւ L- չարաթթուի խառնուրդ է: Մեղանդաթթունը հայտնի է նաեւ որպես 2-հիդրօքսուլթաթթու: Դրա կարը ոչ: է: 617-48-1: Բնության մեջ չարաթթուն գոյություն ունի երեք ձեւով, մասնավորապես `դ-չարաթթու, լ-չարաթթու եւ DL չարաթթու: DL-Malic թթուն օրգանական թթու է: Այն անգույն բյուրեղային պինդ է `թթու համով:
Ծրագրեր.
DL-Malic թթուն լայնորեն օգտագործվում է սննդի արդյունաբերության մեջ: Այն ունի թթու համ եւ կարող է օգտագործվել որպես սննդի բուրավետիչ միջոց եւ թթուներ սննդի մեջ, ինչպիսիք են կոնֆետները, ըմպելիքները եւ հյութերը: Այն կարող է օգտագործվել նաեւ որպես խմորիչ միջոց թխած ապրանքների, ինչպիսիք են հացն ու տորթերը `բարելավելու իրենց թթու հյուսվածքը եւ համը: DL Malic Acid- ն ունի նաեւ հակաօքսիդիչ եւ թարմ պահող հետեւանքներ, որոնք կարող են երկարացնել սննդի պահպանման ժամկետը եւ պահպանել արտադրանքի սնունդը: Բացի այդ, այն կարող է օգտագործվել նաեւ որպես ձվի դեղնուցի էմուլսիայի կայունացուցիչ:
DL-Malic Acid- ը կարող է օգտագործվել որպես քիմիական արդյունաբերության մեջ գայթակղիչ գործակալների եւ լյումինեսցենտի սպիտակեցման գործակալների սինթետիկ հումքից մեկը: Ավելացված է Shellac լաքի կամ այլ լաքերի, այն կարող է կանխել ներկի մակերեսը կեղեւից: Այս թթվով արտադրված պոլիեսթեր խեժը եւ ալկիկական խեժը հատուկ օգտագործմամբ պլաստմասսա են:
