Kalcijev propionat je kislinski konzervans za hrano/krmo, ki v kislih pogojih proizvaja prosti propionski kislini, ki ima antibakterijske lastnosti. Gre za nov, varen in učinkovit zaviralec plesni, ki se uporablja v različnih vidikih hrane, pivovarstva, krme in tradicionalnih kitajskih pripravkov. Kalcijev propionat ima široke aplikacije na številnih področjih.
Aditiv za hrano: Kalcijev propionat se pogosto uporablja kot konzervans in fermentacijsko sredstvo v hrani. Lahko podaljša rok trajanja in izboljša teksturo in ust iz hrane, zaradi česar je peciva, kot so kruh in torte, mehkejši.
Živalska krma: Kalcijev propionat se doda v krmo živali kot dodatek kalcija, ki lahko poveča absorpcijo in rast krme ter izboljša zdravje kosti pri živalih.
Laktoza se pogosto uporablja v prehrambeni industriji. Uporablja se lahko kot sladilo za izboljšanje sladkosti hrane. V primerjavi s saharozo ima laktoza razmeroma nižjo raven sladkobe, vendar lahko izboljša teksturo in okus hrane. Laktozo se lahko uporablja tudi kot stabilizator in emulgator v hrani, ki izboljša teksturo in podaljša rok trajanja.
Laktoza ima tudi pomembno uporabo na farmacevtskem področju. Uporablja se lahko kot pomočnik pri proizvodnji trdnih dozirnih oblik, kot so tablete in kapsule.laktoza ima dobro pretočnost in stisljivost, kar lahko poveča stabilnost in obdelovalnost trdnih dozirnih oblik. Poleg tega lahko laktozo uporabimo kot zaščito za zaščito nekaterih zdravil pred vlago in svetlobo.
Iztegnite rok uporabnosti pekovskih izdelkov. emulgiranje, vlaženje, razprševanje itd.
Izboljšajte hitrost pretvorbe vira. Povečajte stopnjo preživetja mladih živali. Zagotovite hranilne snovi živalim in povečajo njihovo odpornost na bolezni. Izboljšajte okusnost krme.
Skrajšajte čas krmiljenja barve in preprečite pigmentne padavine. Povečajte prilagodljivost usnja.
Smer za uporabo v živalih
1–5% v prašičju
1–5% v brojlerju
1–5% v piščancu
1–5% pri perutnini
1–5% pri govedu
1– 5% pri psu
1–5% pri mački
0,5–4% pri ribah
1–5% v kozicah