dl-mal酸
DL-マル酸は、D-マル酸とL-マル酸の混合物です。モリン酸は、2-ヒドロキシシュシン酸としても知られています。そのcas no。 IS：617-48-1。自然界では、モリン酸は3つの形で存在します。すなわち、D-マル酸、L-マル酸、DLの悪酸です。 DL-マル酸は有機酸です。酸っぱい味の無色の結晶固体です。
アプリケーション：
DL-マル酸は、食品業界で広く使用されています。酸味があり、キャンディー、飲み物、ジュースなどの食品の食品香料剤と酸性剤として使用できます。また、パンやケーキなどの焼き菓子の膨大なエージェントとして使用して、酸っぱい質感と味を改善することもできます。 DL Mal酸には、抗酸化および新鮮なキーピング効果もあり、食物の貯蔵寿命を延長し、製品の栄養を維持できます。さらに、卵黄のエマルジョン安定剤としても使用できます。
DL-マル酸は、化学産業の蛍光剤および蛍光ホワイトニング剤のための合成原材料の1つとして使用できます。シェラックワニスまたは他のワニスに追加されると、塗料の表面が皮を覆うのを防ぐことができます。この酸で生成されたポリエステル樹脂とアルキド樹脂は、特別な用途のプラスチックです。
仕様：
| アイテム | 標準 |
| 色 | 白またはほとんど白 |
| 臭い | 特別な酸味 |
| 組織ステータス | 嚢胞粉末または粒子 |
| dl-mal酸（asc 4h 6o 5）w/％ | 99.0 ～100.5 |
| 特定の回転[α] D25℃ | －0.10～＋0.10 |
| ヒ素（mg/kg | ≤2 |
| 鉛PBMG/kg | ≤2 |
| イグニッションの残留w/％ | ≤0.1 |
| フマル酸w/％ | ≤1.0 |
| マレイン酸w/％ | ≤0.05 |
| 水不溶性物質w/％ | ≤0.1 |
dl-mal酸
DL-マル酸は、D-マル酸とL-マル酸の混合物です。モリン酸は、2-ヒドロキシシュシン酸としても知られています。そのcas no。 IS：617-48-1。自然界では、モリン酸は3つの形で存在します。すなわち、D-マル酸、L-マル酸、DLの悪酸です。 DL-マル酸は有機酸です。酸っぱい味の無色の結晶固体です。
アプリケーション：
DL-マル酸は、食品業界で広く使用されています。酸味があり、キャンディー、飲み物、ジュースなどの食品の食品香料剤と酸性剤として使用できます。また、パンやケーキなどの焼き菓子の膨大なエージェントとして使用して、酸っぱい質感と味を改善することもできます。 DL Mal酸には、抗酸化および新鮮なキーピング効果もあり、食物の貯蔵寿命を延長し、製品の栄養を維持できます。さらに、卵黄のエマルジョン安定剤としても使用できます。
DL-マル酸は、化学産業の蛍光剤および蛍光ホワイトニング剤のための合成原材料の1つとして使用できます。シェラックワニスまたは他のワニスに追加されると、塗料の表面が皮を覆うのを防ぐことができます。この酸で生成されたポリエステル樹脂とアルキド樹脂は、特別な用途のプラスチックです。
仕様：
| アイテム | 標準 |
| 色 | 白またはほとんど白 |
| 臭い | 特別な酸味 |
| 組織ステータス | 嚢胞粉末または粒子 |
| dl-mal酸（asc 4h 6o 5）w/％ | 99.0 ～100.5 |
| 特定の回転[α] D25℃ | －0.10～＋0.10 |
| ヒ素（mg/kg | ≤2 |
| 鉛PBMG/kg | ≤2 |
| イグニッションの残留w/％ | ≤0.1 |
| フマル酸w/％ | ≤1.0 |
| マレイン酸w/％ | ≤0.05 |
| 水不溶性物質w/％ | ≤0.1 |
