칼슘 프로 피오 네이트는 산성 조건 하에서 유리 프로 피오 닉산을 생성하는 산성 식품/사료 방부제이며, 이는 항균 특성을 갖는다. 음식, 양조, 사료 및 한약 전통 준비의 다양한 측면에서 사용되는 새롭고 안전하며 효율적인 곰팡이 억제제입니다. 칼슘 프로 피오 네이트는 많은 분야에서 광범위한 응용을 가지고 있습니다.
식품 첨가제 : 칼슘 프로 피오 네이트는 식품의 방부제 및 발효 제로 널리 사용됩니다. 그것은 유통 기한을 연장하고 음식의 질감과 입을 향상시켜 빵과 케이크와 같은 구운 식품을 더 부드럽게 만듭니다.
동물 사료 : 칼슘 프로 피오 네이트는 칼슘 보충제로서 동물 사료에 첨가되며, 이는 동물의 뼈 건강을 향상시킬뿐만 아니라 사료 흡수 및 성장을 향상시킬 수 있습니다.
유당은 식품 산업에서 널리 사용됩니다. 음식의 단맛을 향상시키기 위해 감미료로 사용될 수 있습니다. 수 크로스와 비교할 때 유당은 단맛 수준이 상대적으로 낮지 만 음식의 질감과 풍미를 향상시킬 수 있습니다. 유당은 또한 식품의 안정제 및 유화제로 사용하여 질감을 개선하고 저장 수명을 연장시킬 수 있습니다.
유당은 또한 제약 분야에서 중요한 용도를 가지고 있습니다. 정제 및 캡슐과 같은 고형 투여 형태의 생산에서 부형제로 사용될 수 있습니다. 랙토스는 우수한 흐름성과 압축성을 가지며, 이는 고체 투여 량 형태의 안정성 및 가공성을 향상시킬 수 있습니다. 또한, 유당은 특정 약물을 수분과 빛으로부터 보호하기위한 보호 제로 사용될 수 있습니다.