தக்காளி பேஸ்ட்
தக்காளி பேஸ்ட் என்பது புதிய தக்காளியின் செறிவு செயல்முறை போன்ற ஒரு பேஸ்ட் ஆகும். சாஸ் பிரகாசமான சிவப்பு நிறத்தில் உள்ளது மற்றும் தக்காளியின் தனித்துவமான சுவை கொண்டது. இது உலகெங்கிலும் உள்ள மக்களால் விரும்பப்பட்ட ஒரு முக்கியமான கான்டிமென்ட் ஆகும்.
செயலாக்க தொழில்நுட்பத்தின் படி, இது வழக்கமாக தக்காளி பேஸ்ட் சூடான இடைவெளி மற்றும் தக்காளி பேஸ்ட் குளிர் இடைவெளி என பிரிக்கப்படுகிறது . தக்காளி பேஸ்ட் 28-30 பிரிக்ஸ் மற்றும் 30-32 பிரிக்ஸ் வழக்கமாக சூடான இடைவேளையை ஏற்றுக்கொள்கின்றன, மற்றும் தக்காளி பேஸ்ட் 36-38 பிரிக்ஸ் குளிர் இடைவேளையை ஏற்றுக்கொள்கிறது.
AUCO பிராண்ட் தக்காளி பேஸ்ட் பொதுவாக மூன்று தொகுப்புகளைப் பயன்படுத்துகிறது: 235 கிலோ டிரம், 220 கிலோ டிரம் மற்றும் 240 கிலோ டிரம்.
விண்ணப்பங்கள்:
தக்காளி பேஸ்ட் பெரும்பாலும் மீன், இறைச்சி மற்றும் பிற உணவுகளுக்கு சமையல் சுவையூட்டலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. நிறம், அமிலத்தன்மை, புத்துணர்ச்சி மற்றும் வாசனை ஆகியவற்றைச் சேர்ப்பதற்கு இது ஒரு நல்ல கான்டிமென்ட் ஆகும். தக்காளி பேஸ்ட் பசியையும், ஊட்டச்சத்துக்களையும் அதிகரிக்கும், இது உலகில் மிகவும் பிரபலமானது.
விவரக்குறிப்பு
| உருப்படிகள் | தரநிலை |
| விளக்கம் | தக்காளி பேஸ்ட் 28-30%எச்.பி. |
| பொருட்கள் | 100% புதிய பழுத்த தக்காளி |
| பிரிக்ஸ் | 28.80% |
| லைகோபீன் | 62.04 மி.கி/100 கிராம் |
| A/b மதிப்பு | 2.09 |
| பி.எச் | 4.39 |
| ஹோவர்ட் அச்சு எண்ணிக்கை | 24% |
| போஸ்ட்விக் (பிரிக்ஸ் 12.5%) | 3.9cm/30sec |
| செயலாக்க கணித | சூடான இடைவெளி |
| வெளிநாட்டு பொருள் | குழிகள், தண்டுகள், தோல், அழுக்கு அல்லது பிற பொருட்களிலிருந்து இலவசம் |
| எஸ்.என் | <100mg/kg |
| பிபி | <0.1mg/kg |
| கியூ | <10mg/kg |
| என | <0.5mg/kg |
| சுவை மற்றும் சுவை | அசாதாரண சுவை அல்லது வாசனை இல்லை |
| நுண்ணுயிரிகள் | வணிக கருத்தடை மூலம் இணங்குதல் |
