Տոմատի մածուկ
Տոմատի մածուկը մածուկ է, ինչպես թարմ լոլիկի համակենտրոնացման գործընթացը: Սոուսը վառ կարմիր գույն է եւ ունի լոլիկի յուրահատուկ համը: Դա կարեւոր հետաքրքրություն է, որը սիրում է ամբողջ աշխարհում մարդկանց կողմից:
Ըստ վերամշակման տեխնոլոգիայի, այն սովորաբար բաժանվում է տոմատի մածուկի տաք ընդմիջման եւ տոմատի մածուկ ցուրտ ընդմիջում : Տոմատի մածուկը 28-30 Brix- ը եւ 30-32 Brix- ը սովորաբար ընդունում են թեժ ընդմիջում, իսկ տոմատի մածուկը 36-38 Brix- ն ընդունում է ցուրտ ընդմիջում:
Auco ապրանքանիշի լոլիկի մածուկը սովորաբար օգտագործում է երեք փաթեթ, 235 կգ թմբուկ, 220 կգ թմբուկ եւ 240 կգ թմբուկ:
Ծրագրեր.
Լոլիկի մածուկը հաճախ օգտագործվում է որպես ձկների, մսի եւ այլ սննդի պատրաստման համեմունք: Դա լավ համեմունք է գույնը, թթվայնությունը, թարմությունը եւ բուրմունքը ավելացնելու համար: Լոլիկի մածուկը կարող է մեծացնել նաեւ ախորժակը եւ լրացնելը սնուցում, այն շատ տարածված է աշխարհում:
Հատկորոշում.
| Իրերը | Ստանդարտ |
| Նկարագրություն | Տոմատի մածուկ 28-30% HB |
| Բաղադրությունը | 100% թարմ հասած լոլիկ |
| Փիքսվել | 28.80% |
| Լիկոպեն | 62.04MG / 100 գ |
| A / B արժեք | 2.09 |
| PH | 4.39 |
| Howard Mould Count | 24% |
| Bostwick (Brix 12.5%) | 3.9 սմ / 30SEC |
| Վերամշակում Matod | Թեժ ընդմիջում |
| Օտար նյութ | Զերծ փոսերից, ցողուններից, մաշկից, կեղտից կամ այլ նյութից |
| Սննոց | <100mg / կգ |
| Հյուղ | <0.1mg / կգ |
| Մգոհել | <10mg / կգ |
| Որպես | <0.5MG / կգ |
| Համը եւ համը | Ոչ մի աննորմալ համ կամ հոտ |
| Միկրոօրգանիզմ | Համապատասխանեցնելով առեւտրային ստերիլիզացմանը |
