கால்சியம் புரோபியோனேட்

கால்சியம் புரோபியோனேட் என்பது ஒரு அமில வகை உணவு/தீவன பாதுகாப்பாகும், இது அமில நிலைமைகளின் கீழ் இலவச புரோபியோனிக் அமிலத்தை உருவாக்குகிறது, இது பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இது உணவு, காய்ச்சுதல், தீவனம் மற்றும் பாரம்பரிய சீன மருத்துவ தயாரிப்புகளின் பல்வேறு அம்சங்களில் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு புதிய, பாதுகாப்பான மற்றும் திறமையான அச்சு தடுப்பானாகும். கால்சியம் புரோபியோனேட் பல துறைகளில் பரந்த பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது.

உணவு சேர்க்கை: கால்சியம் புரோபியோனேட் உணவில் பாதுகாக்கும் மற்றும் நொதித்தல் முகவராக பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது அடுக்கு ஆயுளை நீடிக்கும் மற்றும் உணவின் அமைப்பையும் வாயையும் மேம்படுத்தலாம், இதனால் ரொட்டி மற்றும் கேக்குகள் போன்ற வேகவைத்த பொருட்களை மென்மையாக மாற்றும்.

விலங்குகளின் தீவனம்: கால்சியம் புரோபியோனேட் விலங்குகளின் தீவனத்தில் கால்சியம் யாக சேர்க்கப்படுகிறது, இது தீவன உறிஞ்சுதல் மற்றும் வளர்ச்சியை மேம்படுத்துகிறது, அத்துடன் விலங்குகளில் எலும்பு ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது.

வாசிக்க

லாக்டோஸ்

உணவுத் தொழில்:

உணவுத் தொழிலில் லாக்டோஸ் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. உணவின் இனிமையை மேம்படுத்த இது ஒரு இனிப்பாக பயன்படுத்தப்படலாம். சுக்ரோஸுடன் ஒப்பிடும்போது, லாக்டோஸுக்கு ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த அளவிலான இனிப்பு உள்ளது, ஆனால் இது உணவின் அமைப்பையும் சுவையையும் மேம்படுத்தும். லாக்டோஸை உணவில் ஒரு நிலைப்படுத்தியாகவும், குழம்பாக்கியாகவும் பயன்படுத்தலாம், அமைப்பை மேம்படுத்துதல் மற்றும் அடுக்கு ஆயுளை நீடிக்கும்.

மேலும் வாசிக்க

மருந்துத் தொழில்:

லாக்டோஸுக்கு மருந்து துறையில் முக்கியமான பயன்பாடுகள் உள்ளன. டேப்லெட்டுகள் மற்றும் காப்ஸ்யூல்கள் போன்ற திட அளவு வடிவங்களின் உற்பத்தியில் இது ஒரு உற்சாகமாக பயன்படுத்தப்படலாம். லாக்டோஸில் நல்ல பாய்ச்சல் மற்றும் அமுக்கக்கூடிய தன்மை உள்ளது, இது திட அளவு வடிவங்களின் நிலைத்தன்மை மற்றும் செயலாக்கத்தை மேம்படுத்தும். மேலும், சில மருந்துகளை ஈரப்பதம் மற்றும் ஒளியிலிருந்து பாதுகாக்க லாக்டோஸை ஒரு பாதுகாப்பாளராகப் பயன்படுத்தலாம்.

வாசிக்க

லாக்டோஸ் மோனோஹைட்ரேட்

வகை: பார்மா கிரேடு/உணவு தர
தரநிலை: பிபி/யுஎஸ்பி/ஈபி
மெஷ் அளவு: 80/100/200 மெஷ்
எச்எஸ் குறியீடு: 170219

லாக்டோஸ் டி.சி (நேரடி-அழுத்த)

வகை: பார்மா கிரேடு
தரநிலை: பிபி/யுஎஸ்பி/ஈபி
மெஷ் அளவு: 60/80/100/120 மெஷ்
எச்எஸ் குறியீடு: 170219

லாக்டோஸ் அன்ஹைட்ரஸ்

வகை: பார்மா கிரேடு
தரநிலை: பிபி/யுஎஸ்பி/ஈபி
மெஷ் அளவு: 80/100 மெஷ்
எச்எஸ் குறியீடு: 170211

பாஸ்பேட்

பேக்கரி தயாரிப்புகள் (பேக்கிங் பவுடர், புளிப்பு முகவர்கள், மற்றவர்கள்):

SAPP (சோடியம் அமில பைரோபாஸ்பேட்)
TCP (ட்ரைகல்சியம் பாஸ்பேட்)
கால்சியம் டைஹைட்ரஜன் பாஸ்பேட்

வாசிக்க

இறைச்சி பொருட்கள்: மூன்று முக்கிய தயாரிப்புகள் பின்வருமாறு, அதே போல் பிற சோடியம் உப்பு தொடர் தயாரிப்புகள்.

STPP (சோடியம் டிரிபோலிபாஸ்பேட்)
TSPP (டெட்ராசோடியம் பைரோபாஸ்பேட்)
SHMP (சோடியம் ஹெக்ஸாமெட்டாஃபாஸ்பேட்)

வாசிக்க

கடல் உணவு பொருட்கள்:

STPP (சோடியம் டிரிபோலிஃபாஸ்பேட்)
SHMP (சோடியம் ஹெக்ஸாமெட்டாஃபாஸ்பேட்)
SAPP (சோடியம் அமிலம் பைரோபாஸ்பேட்)
KTPP (பொட்டாசியம் டிரிபோலிபாஸ்பேட்)
TKPP (பொட்டாசியம் பைரோபாஸ்பேட்)
DKP (டிபோடாசியம் பாஸ்பேட்)

வாசிக்க

சோயா லெசித்தின்

உணவுத் தொழில்	தீவனத் தொழில்	பிற தொழில்
வேகவைத்த உணவுகள் சாக்லேட்டுகள் வெண்ணெய், குளிர் சிற்றுண்டி	கால்நடை கோழி நீர்வாழ் விலங்குகள்	பூச்சு தோல்
வேகவைத்த பொருட்களின் அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிக்கவும். குழம்பாக்குதல், ஈரப்பதம், சிதறல் போன்றவை.	தீவன மாற்று விகிதத்தை மேம்படுத்தவும். இளம் விலங்குகளின் உயிர்வாழ்வு விகிதத்தை அதிகரிக்கவும். விலங்குகளுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குதல் மற்றும் நோய்க்கான அவற்றின் எதிர்ப்பை மேம்படுத்துதல். தீவனத்தின் சுவையான தன்மையை மேம்படுத்தவும்.	வண்ணப்பூச்சின் கட்டுப்பாட்டு நேரத்தை சுருக்கி, நிறமி மழைப்பொழிவைத் தடுக்கவும். தோல் நெகிழ்வுத்தன்மையை அதிகரிக்கவும்.