Pasta di pomodoro
Il pasta di pomodoro è una pasta simile al processo di concentrazione di pomodori freschi. La salsa è di colore rosso vivo e ha il sapore unico di pomodori. È un condimento importante amato dalle persone in tutto il mondo.
Secondo la tecnologia di elaborazione, di solito è diviso in pausa di pomodoro e di pomodoro a freddo pausa . Paste di pomodoro 28-30 Brix e 30-32 Brix di solito adotta una pausa calda e la pasta di pomodoro 36-38 Brix adotta una pausa fredda.
La pasta di pomodoro del marchio Auco di solito utilizza tre pacchetti: tamburo da 235 kg, tamburo da 220 kg e tamburo da 240 kg.
Applicazioni:
La pasta di pomodoro è spesso usata come condimento da cucina per pesce, carne e altri cibi. È un buon condimento per aggiungere colore, acidità, freschezza e fragranza. Anche il pasto di pomodoro può aumentare l'appetito e integrare la nutrizione, è molto popolare nel mondo.
Specifiche ：
| Elementi | Standard |
| DESCRIZIONE | Paste di pomodoro 28-30%HB |
| Ingredienti | Pomodoro maturo al 100% fresco |
| Brix | 28,80% |
| Licopene | 62,04 mg/100g |
| Valore A/B. | 2.09 |
| Ph | 4.39 |
| Conta degli stampi Howard | 24% |
| Bostwick (a Brix 12,5%) | 3,9 cm/30 secondi |
| Elaborazione di Mathad | Calza |
| Materiale estraneo | Libero da fosse, steli, pelle, sporcizia o altro materiale |
| Sn | <100 mg/kg |
| Pb | <0,1 mg/kg |
| Cu | <10 mg/kg |
| COME | <0,5 mg/kg |
| Sapore e gusto | Nessun gusto o odore anormale |
| MICRORGANISMO | Rispettare la sterilizzazione commerciale |
