Tamatiepasta
Tamatiepasta is 'n pasta -konsentrasieproses van vars tamaties. Die sous is helderrooi van kleur en het die unieke geur van tamaties. Dit is 'n belangrike kondiment wat deur mense oor die hele wêreld geliefd is.
Volgens die verwerkingstegnologie word dit gewoonlik verdeel in tamatiepasta warm breek en tamatiepasta koue breek . Tamatiepasta 28-30 Brix en 30-32 Brix neem gewoonlik warm breek aan, en tamatiepasta 36-38 Brix neem koue pouse aan.
AUCO -handelsmerk tamatiepasta gebruik gewoonlik drie pakkette: 235 kg drom, 220 kg drom en 240 kg drom.
Aansoeke:
Tamatiepasta word dikwels gebruik as 'n gaarskeuring vir vis, vleis en ander kos. Dit is 'n goeie kondiment om kleur, suur, varsheid en geur by te voeg. Tamatiepasta kan ook die eetlus en aanvulling van voeding verhoog, dit is baie gewild in die wêreld.
Spesifikasie ：
| Voorwerpe | Standaard |
| Beskrywing | Tamatiepasta 28-30%HB |
| Bestanddele | 100% vars ryp tamatie |
| Brix | 28,80% |
| Lycopeen | 62.04 mg/100g |
| A/B -waarde | 2.09 |
| Ph | 4.39 |
| Howard Mold Count | 24% |
| Bostwick (by Brix 12,5%) | 3,9 cm/30 sek |
| Verwerking van Mathod | Warm breek |
| Vreemde materiaal | Vry van kuile, stingels, vel, vuil of ander materiaal |
| Sn | <100 mg/kg |
| Pb | <0,1 mg/kg |
| CU | <10 mg/kg |
| As | <0,5 mg/kg |
| Geur en smaak | Geen abnormale smaak of reuk nie |
| Mikro -organisme | Voldoen aan die kommersiële sterilisasie |
