Pastă de roșii
Pasta de roșii este o pastă precum procesul de concentrare a roșiilor proaspete. Sosul are o culoare roșie strălucitoare și are aroma unică de roșii. Este un condiment important iubit de oameni din întreaga lume.
Conform tehnologiei de prelucrare, aceasta este de obicei împărțită în pasta de tomate pauză fierbinte pasta de tomate și . Paste de tomate 28-30 Brix și 30-32 Brix adoptă de obicei pauză fierbinte, iar pasta de tomate 36-38 Brix adoptă o pauză la rece.
Paste de tomate de marcă AUCO folosește de obicei trei pachete: tambur de 235 kg, tambur de 220 kg și tambur de 240 kg.
Aplicații:
Pasta de roșii este adesea folosită ca condiment de gătit pentru pește, carne și alte alimente. Este un condiment bun pentru adăugarea de culoare, aciditate, prospețime și parfum. Pasta de tomate poate crește, de asemenea, apetitul și nutriția suplimentară, este foarte populară în lume.
Specificații ：
| Articole | Standard |
| DESCRIERE | Paste de tomate 28-30%HB |
| Ingrediente | Tomate coaptă 100% proaspătă |
| Brix | 28,80% |
| Licopen | 62,04mg/100g |
| Valoarea A/B. | 2.09 |
| Ph | 4.39 |
| Numărul de mucegai Howard | 24% |
| Bostwick (la Brix 12,5%) | 3,9cm/30sec |
| Prelucrarea Mathod | Pauză fierbinte |
| Material străin | Fără gropi, tulpini, piele, murdărie sau alt material |
| SN | <100mg/kg |
| PB | <0,1mg/kg |
| CU | <10mg/kg |
| CA | <0,5 mg/kg |
| Aromă și gust | Fără gust sau miros anormal |
| MICROORGANISM | Respectând sterilizarea comercială |
