خمیر گوجه فرنگی
خمیر گوجه فرنگی خمیر مانند فرآیند غلظت گوجه فرنگی تازه است. سس به رنگ قرمز روشن است و طعم بی نظیری از گوجه فرنگی را دارد. این یک چاشنی مهم است که توسط مردم در سراسر جهان دوست دارد.
طبق فناوری پردازش ، معمولاً به استراحت گرم و خمیر گوجه فرنگی و گوجه فرنگی تقسیم می شود شکستن سردی . خمیر گوجه فرنگی 28-30 Brix و 30-32 Brix معمولاً استراحت گرم را اتخاذ می کنند ، و Paste Tomato 36-38 Brix استراحت سرد را اتخاذ می کند.
خمیر گوجه فرنگی برند AUCO معمولاً از سه بسته استفاده می کند: طبل 235 کیلوگرم ، طبل 220 کیلوگرم و طبل 240 کیلوگرم.
برنامه ها:
خمیر گوجه فرنگی اغلب به عنوان چاشنی پخت و پز برای ماهی ، گوشت و سایر غذاها استفاده می شود. این یک چاشنی مناسب برای افزودن رنگ ، اسیدیته ، طراوت و رایحه است. خمیر گوجه فرنگی همچنین می تواند اشتها و مکمل تغذیه را افزایش دهد ، در جهان بسیار محبوب است.
مشخصات
| موارد | استاندارد |
| شرح | خمیر گوجه فرنگی 28-30 ٪ HB |
| ترکیبات | 100 ٪ گوجه فرنگی رسیده تازه |
| بریکس | 28.80 ٪ |
| لیکوپن | 62.04mg/100g |
| مقدار A/B | 2.09 |
| PH | 4.39 |
| تعداد قالب هاوارد | 24 ٪ |
| بوستویک (در Brix 12.5 ٪) | 3.9 سانتی متر/30 ثانیه |
| پردازش ریاضی | استراحت |
| ماده خارجی | عاری از گودال ، ساقه ، پوست ، خاک یا مواد دیگر |
| sn | <100mg/kg |
| پب | <0.1mg/kg |
| مس | <10mg/kg |
| به عنوان | <0.5mg/kg |
| طعم و مزه | بدون طعم و بو غیر طبیعی |
| میکروارگرایی | رعایت عقیم سازی تجاری |
