Tomatpuré
Tomatpuré er en pasta som konsentrasjonsprosess med ferske tomater. Sausen er lys rød i fargen og har den unike smaken av tomater. Det er et viktig krydder elsket av mennesker over hele verden.
I følge prosesseringsteknologien er den vanligvis delt inn i tomatpasta varmbrudd og tomatpasta kald pause . Tomatpuré 28-30 Brix og 30-32 Brix vedtar vanligvis hot break, og tomatpasta 36-38 Brix vedtar kald pause.
AUCO -merke tomatpasta bruker vanligvis tre pakker: 235 kg trommel, 220 kg trommel og 240 kg trommel.
Applikasjoner:
Tomatpuré brukes ofte som matlagingskrydder for fisk, kjøtt og annen mat. Det er et godt krydder for å legge til farge, surhet, friskhet og duft. Tomatpasta kan også øke appetitten og supplere ernæring, den er veldig populær i verden.
Spesifikasjon ：
| Gjenstander | Standard |
| BESKRIVELSE | Tomatpuré 28-30%HB |
| Ingredienser | 100% frisk moden tomat |
| Brix | 28,80% |
| Lykopen | 62,04 mg/100g |
| A/B -verdi | 2.09 |
| Ph | 4.39 |
| Howard Mold Count | 24% |
| Bostwick (på Brix 12,5%) | 3,9 cm/30 sek |
| Behandler Mathod | Hot break |
| Utenlandsk materiale | Fri for groper, stengler, hud, skitt eller annet materiale |
| Sn | <100 mg/kg |
| Pb | <0,1 mg/kg |
| Cu | <10 mg/kg |
| SOM | <0,5 mg/kg |
| Smak og smak | Ingen unormal smak eller lukt |
| Mikroorganisme | I samsvar med den kommersielle steriliseringen |
