Natrijev eritorbat
Natrijev eritorbat, CAS št. IS: 6381-77-7, je bel do rumeno-belih kristalov ali kristalnega prahu, brez vonja in rahlo slano. Suho stanje je v zraku precej stabilno, vendar je v vodni raztopini, ko je izpostavljen zraku, kovini, vročini in svetlobi, zlahka oksidira in topna v vodi, v etanolu pa skoraj netopna. Antioksidativne lastnosti natrijevega eritorbata so enake kot pri eritorbinski kislini.
Prijave:
Natrijev eritorbat E316 je nova vrsta biološke hrane antioksidanta, antiseptični in sveže barvne pomoči. Lahko prepreči nastanek rakotvornih snovi - nitrozaminov v vloženih izdelkih in izkorenini neželene pojave, kot so razbarvanje, vonj in motnost hrane in pijač. Široko se uporablja pri ohranjanju in ohranjanju barv mesa, rib, zelenjave, sadja, alkohola, pijač in konzerviranih živil. Natrijev eritorbat se lahko uporablja tudi pri hrani za hišne ljubljenčke.
Specifikacija:
| Predmete | Standardno |
| Videz | Beli kristalni prah |
| Identifikacija | Pozitivno
|
| Test (c 6h 7o 6na · h 2o) | 98,0%~ 100,5% |
| Specifična rotacija [α] D25 ° | +95,5 ° ~+98,0 ° |
| Oksalat | preskus test |
| ph (1:20) | 5,5 ~ 8.0 |
| Svinec | 2ppm max |
| Težke kovine (kot PB) | 10ppm max |
| Arzen | 3ppm max |
| Izguba pri sušenju | 0,25% max |
