エリトルビン酸ナトリウム、CAS NO。 IS：6381-77-7は、白から黄色の結晶または結晶粉で、無臭でわずかに塩辛いです。乾燥状態は空気中は非常に安定していますが、水溶液では、空気、金属、熱、光にさらされると、酸化して水に溶けやすく、エタノールにほとんど不溶です。エリトルビン酸ナトリウムの抗酸化特性は、赤血球酸の抗酸化特性と同じです。
エリトルビン酸ナトリウムE316は、新しいタイプの生物学的食物抗酸化物質、防腐剤、新鮮なキーピング色の補助です。発がん物質の形成を防ぐことができます - 漬け物のニトロソアミンは、食物や飲料の変色、臭気、濁度などの望ましくない現象を根絶します。肉、魚、野菜、果物、アルコール、飲み物、缶詰食品の保存と色の保存に広く使用されています。エリトルビン酸ナトリウムもペットフードで使用できます。
| アイテム | 標準 |
| 外観 | 白い結晶性粉末 |
| 識別 | ポジティブ |
| アッセイ（C 6h 7o 6na・h 2o） | 98.0％〜100.5％ |
| 特定の回転[α] D25° | +95.5°〜+98.0° |
| シュウ酸塩 | 合格テスト |
| pH（1:20） | 5.5〜8.0 |
| 鉛 | 2ppm max |
| 重金属（PBとして） | 最大10ppm |
| 砒素 | 3ppm max |
| 乾燥の損失 | 0.25％最大 |
エリトルビン酸ナトリウム、CAS NO。 IS：6381-77-7は、白から黄色の結晶または結晶粉で、無臭でわずかに塩辛いです。乾燥状態は空気中は非常に安定していますが、水溶液では、空気、金属、熱、光にさらされると、酸化して水に溶けやすく、エタノールにほとんど不溶です。エリトルビン酸ナトリウムの抗酸化特性は、赤血球酸の抗酸化特性と同じです。
エリトルビン酸ナトリウムE316は、新しいタイプの生物学的食物抗酸化物質、防腐剤、新鮮なキーピング色の補助です。発がん物質の形成を防ぐことができます - 漬け物のニトロソアミンは、食物や飲料の変色、臭気、濁度などの望ましくない現象を根絶します。肉、魚、野菜、果物、アルコール、飲み物、缶詰食品の保存と色の保存に広く使用されています。エリトルビン酸ナトリウムもペットフードで使用できます。
| アイテム | 標準 |
| 外観 | 白い結晶性粉末 |
| 識別 | ポジティブ |
| アッセイ（C 6h 7o 6na・h 2o） | 98.0％〜100.5％ |
| 特定の回転[α] D25° | +95.5°〜+98.0° |
| シュウ酸塩 | 合格テスト |
| pH（1:20） | 5.5〜8.0 |
| 鉛 | 2ppm max |
| 重金属（PBとして） | 最大10ppm |
| 砒素 | 3ppm max |
| 乾燥の損失 | 0.25％最大 |
