Natrium erythorbate
Natrium erythorbate, CAS nr. is: 6381-77-7, is wit tot geel-witte kristallen of kristalpoeder, geurloos en enigszins zout. De droge toestand is vrij stabiel in de lucht, maar in waterige oplossing, wanneer blootgesteld aan lucht, metaal, warmte en licht, is het gemakkelijk geoxideerd en oplosbaar in water en bijna onoplosbaar in ethanol. De antioxiderende eigenschappen van natrium erythorbaat zijn dezelfde als die van erythorbinezuur.
Toepassingen:
Natriumerythorbaat E316 is een nieuw type biologisch voedsel antioxidant, antiseptische en frisse hulpprogramma's. Het kan de vorming van carcinogenen - nitrosamines in ingelegde producten voorkomen en ongewenste fenomenen zoals verkleuring, geur en troebelheid van voedsel en dranken uitroeien. Het wordt veel gebruikt bij het behoud en het behoud van vlees van vlees, vis, groenten, fruit, alcohol, dranken en ingeblikt voedsel. Natrium Erythorbate kan ook worden gebruikt in voedsel voor huisdieren.
Specificatie:
| Items | Standaard |
| Verschijning | Wit kristallijn poeder |
| Identificatie | Positief
|
| Assay (c 6h 7o 6na · h 2o) | 98,0%~ 100,5% |
| Specifieke rotatie [α] d25 ° | +95,5 ° ~+98,0 ° |
| Oxaleren | Passes -test |
| pH (1:20) | 5.5 ~ 8.0 |
| Leiding | 2ppm Max |
| Zware metalen (als PB) | 10ppm Max |
| Arseen | 3ppm Max |
| Verlies bij drogen | 0,25% max |
