Натрий эретбаты
Натрий эриторбаты, CAS жоқ. IS: 6381-77-7, сары-ақ-ақ кристалдар немесе кристалды ұнтақ, иіссіз және сәл тұзды. Құрғақ күй ауа, ауада тұрақты, бірақ сулы ерітіндіде, ауа, металл, жылу және жарық түскен кезде, ол оңай тотықтырады және суда ериді және этанолда ерімейді. Натрий эриторбуласының антиоксиданттық қасиеттері эреторбин қышқылымен бірдей.
Өтініштер:
E316 натрий эриторбаты - бұл биологиялық тағамның жаңа түрі, антиоксидантты, антисептикалық және жаңа серпімді түсті. Бұл маринадталған өнімдердегі канцерогендер - нитросаминдердің пайда болуына жол бермейді және түссіздендіру, мысалы, түссіздену, иіс пен тамақтану сияқты жағымсыз құбылыстарды жоюы мүмкін. Ол ет, балық, көкөністер, жемістер, алкоголь, сусындар және консервілердің сақталу және түсі сақталуында кеңінен қолданылады. Натрий эриторбасын үй жануарларына арналған тағамдарда да қолдануға болады.
Техникалық сипаттама:
| Заттар | Стандарт |
| Көрінос | Ақ кристалды ұнтақ |
| Ұқсату | Жағымды
|
| Талдау (c 6h 7o 6na · o 2o) | 98,0% ~ 100,5% |
| Нақты айналу [α] D25 ° | + 95.5 ° ~ + 98.0 ° |
| Басқа | Тест өтеді |
| рН (1:20) | 5.5 ~ 8.0 |
| Бастау | 2PPM MAX |
| Ауыр металдар (PB ретінде) | 10PPM MAX |
| Арсения | 3PPM MAX |
| Кептірудегі шығын | 0,25% Макс |
