Naatrium erütoorium
Naatrium erütrorbaat, cas nr. IS: 6381-77-7, on valge kuni kollakasvalgete kristallide või kristallipulbri, lõhnatu ja kergelt soolane. Kuiv olek on õhus üsna stabiilne, kuid vesilahuses on õhu, metalli, kuumuse ja valgusega kokkupuutel hõlpsasti oksüdeerunud ja lahustuv vees ning peaaegu lahustumatu etanoolis. Naatriumi erütooriumi antioksüdantsed omadused on samad, mis erütoorhappe omadustel.
Rakendused:
Naatrium erütrosorbaat E316 on uut tüüpi bioloogilise toidu antioksüdant, antiseptiline ja värske pidav värviline abi. See võib takistada kantserogeenide - nitrosamiinide moodustumist marineeritud toodetes, ja likvideerida ebasoovitavad nähtused, näiteks toidu ja jookide värvimuutus, lõhna ja hägusus. Seda kasutatakse laialdaselt liha, kala, köögiviljade, puuviljade, alkoholi, jookide ja konserveeritud toitude säilitamisel ja värvi säilitamisel. Naatriumi erütorbaati saab kasutada ka lemmikloomatoidu korral.
Spetsifikatsioon:
| Esemed | Standard |
| Välimus | Valge kristalne pulber |
| Identifitseerimine | Positiivne
|
| Test (c 6h 7o 6na · h 2o) | 98,0%~ 100,5% |
| Spetsiifiline pöörlemine [α] D25 ° | +95,5 ° ~+98,0 ° |
| Oksalaat | läbida testi |
| pH (1:20) | 5,5 ~ 8,0 |
| Juhtimine | 2PPM MAX |
| Raskemetallid (PB -na) | 10 ppm max |
| Arseen | 3PPM MAX |
| Kuivatamise kaotus | 0,25% max |
