সোডিয়াম এরিথোরবেট
সোডিয়াম এরিথোরবেট, সিএএস নং। আইএস: 6381-77-7, সাদা থেকে হলুদ-সাদা স্ফটিক বা স্ফটিক পাউডার, গন্ধহীন এবং সামান্য নোনতা। শুকনো অবস্থা বাতাসে বেশ স্থিতিশীল, তবে জলীয় দ্রবণে, যখন বায়ু, ধাতু, তাপ এবং আলোর সংস্পর্শে আসে, এটি সহজেই জারণযুক্ত এবং জলে দ্রবণীয় এবং ইথানলে প্রায় দ্রবণীয় হয়। সোডিয়াম এরিথোরবেটের অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট বৈশিষ্ট্যগুলি এরিথরবিক অ্যাসিডের মতোই।
অ্যাপ্লিকেশন:
সোডিয়াম এরিথোরবেট E316 হ'ল একটি নতুন ধরণের জৈবিক খাদ্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যান্টিসেপটিক এবং তাজা-রক্ষাকারী রঙিন সহায়তা। এটি কার্সিনোজেনগুলি - আচারযুক্ত পণ্যগুলিতে নাইট্রোসামাইনস গঠন রোধ করতে পারে এবং খাদ্য ও পানীয়ের বর্ণহীনতা, গন্ধ এবং টার্বিডিটির মতো অনাকাঙ্ক্ষিত ঘটনাগুলি নির্মূল করতে পারে। এটি মাংস, মাছ, শাকসবজি, ফল, অ্যালকোহল, পানীয় এবং ক্যানড খাবারের সংরক্ষণ এবং রঙ সংরক্ষণে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। সোডিয়াম এরিথোরবেট পোষা খাবারেও ব্যবহার করা যেতে পারে।
স্পেসিফিকেশন:
| আইটেম | স্ট্যান্ডার্ড |
| চেহারা | সাদা স্ফটিক গুঁড়ো |
| পরিচয় | ইতিবাচক
|
| অ্যাস (সি 6এইচ 7ও 6না · এইচ 2ও) | 98.0%~ 100.5% |
| নির্দিষ্ট ঘূর্ণন [α] ডি 25 ° | +95.5 ° ~+98.0 ° |
| অক্সালেট | পরীক্ষা পাস |
| পিএইচ (1:20) | 5.5 ~ 8.0 |
| সীসা | 2 পিপিএম সর্বোচ্চ |
| ভারী ধাতু (পিবি হিসাবে) | 10ppm সর্বোচ্চ |
| আর্সেনিক | 3 পিপিএম সর্বোচ্চ |
| শুকানোর ক্ষতি | 0.25% সর্বোচ্চ |
