Стевия, Кас нет. IS: 57817-89-7, также известный как стевиозид, является экстрактом стевии. Стевия родом из Парагва и Бразилии. Он стабилен в растворах кислоты и соли, относительно стабилен при комнатной температуре, легко растворимся в воде и быстро поглощает влагу в воздухе. Его растворимость при комнатной температуре превышает 40%.
Стевия имеет характеристики высокой сладости и низкой тепловой энергии. Он хорошо сочетается с другими подсластителями и не поглощается после потребления. Следовательно, это хороший натуральный подсластчик для пациентов с диабетом и ожирением. Stevia RA60 SG95 можно использовать в мороженое, безалкогольных напитках, конфет, жевательной резинки, смесь для пирожных, ликера, консервированных продуктов, молочных продуктов и т. Д. Стевия также можно использовать в качестве аромата и энхансер в ароматике в фармацевтических препаратах.
