ステビア、CAS NO。 IS：57817-89-7は、ステビオシドとしても知られており、ステビア抽出物です。ステビアはパラグアイとブラジル出身です。酸性溶液や塩溶液で安定しており、室温で比較的安定しており、水に簡単に溶け、空気中の水分をすばやく吸収します。室温での溶解度は40％を超えています。
ステビアには、高い甘さと低熱エネルギーの特徴があります。それは他の甘味料とよく一致しており、消費後に吸収されません。したがって、それは糖尿病と肥満の患者にとって良い天然甘味料です。ステビアRA60 SG95は、アイスクリーム、ソフトドリンク、キャンディー、チューインガム、ケーキミックス、リキュール、缶詰食品、乳製品などで使用できます。ステビアは、医薬品の香りとフレーバーエンハンサーとしても使用できます。
| アイテム | 標準 |
| 外観 | 白い粉 |
| 無水ベースのレバウディオソイドA、％（wt/wt） | 60％以上 |
| 総グルコシド含有量（％）（wt/wt） | 95％以上 |
| 灰、％（wt/wt） | <0.2 |
| 無水ベースでの特定の回転 | -20〜 -33° |
| 乾燥％の損失 | ≤5 |
| リード（PBとして）、ppm | <1.0 |
| カドミウム（CDとして）、ppm | <0.1 |
| ヒ素（AS AS）、ppm | <0.1 |
| 水銀（HGとして）、ppm | <0.1 |
| エタノール | ≤5,000ppm |
| メタノール | ≤200ppm |
| 糞便大腸菌、MPN/g | <3 |
| 総大腸菌、mpn/g | <3 |
| 大腸菌カウント、CFU/g | <10 |
| リステリア | 負 / 11g |
| サルモネラsp。 | 負 / 25g |
| 黄色ブドウ球菌、CFU/g | <10 |
| 総プレート数、CFU/g | <1000 |
| 総酵母、CFU/g | <100 |
| 総金型、CFU/g | <100 |
ステビア、CAS NO。 IS：57817-89-7は、ステビオシドとしても知られており、ステビア抽出物です。ステビアはパラグアイとブラジル出身です。酸性溶液や塩溶液で安定しており、室温で比較的安定しており、水に簡単に溶け、空気中の水分をすばやく吸収します。室温での溶解度は40％を超えています。
ステビアには、高い甘さと低熱エネルギーの特徴があります。それは他の甘味料とよく一致しており、消費後に吸収されません。したがって、それは糖尿病と肥満の患者にとって良い天然甘味料です。ステビアRA60 SG95は、アイスクリーム、ソフトドリンク、キャンディー、チューインガム、ケーキミックス、リキュール、缶詰食品、乳製品などで使用できます。ステビアは、医薬品の香りとフレーバーエンハンサーとしても使用できます。
| アイテム | 標準 |
| 外観 | 白い粉 |
| 無水ベースのレバウディオソイドA、％（wt/wt） | 60％以上 |
| 総グルコシド含有量（％）（wt/wt） | 95％以上 |
| 灰、％（wt/wt） | <0.2 |
| 無水ベースでの特定の回転 | -20〜 -33° |
| 乾燥％の損失 | ≤5 |
| リード（PBとして）、ppm | <1.0 |
| カドミウム（CDとして）、ppm | <0.1 |
| ヒ素（AS AS）、ppm | <0.1 |
| 水銀（HGとして）、ppm | <0.1 |
| エタノール | ≤5,000ppm |
| メタノール | ≤200ppm |
| 糞便大腸菌、MPN/g | <3 |
| 総大腸菌、mpn/g | <3 |
| 大腸菌カウント、CFU/g | <10 |
| リステリア | 負 / 11g |
| サルモネラsp。 | 負 / 25g |
| 黄色ブドウ球菌、CFU/g | <10 |
| 総プレート数、CFU/g | <1000 |
| 総酵母、CFU/g | <100 |
| 総金型、CFU/g | <100 |
