O Aspartame é um adoçante de baixa caloria que é amplamente utilizado em produtos de alimentos e bebidas, produtos farmacêuticos e bens de consumo. Com uma intensidade de doçura cerca de 200 vezes maior que o açúcar, o Aspartame oferece uma solução eficaz para reduzir a ingestão de calorias, mantendo a doçura desejada em uma ampla gama de produtos. O aspartame é um dipeptídeo, composto de fenilalanina e ácido aspártico, e é conhecido por seu sabor limpo e semelhante a açúcar, sem um sabor remanescente.
| Unid | Padrão |
| Aparência | Granular branco |
| Ensaio (de forma seca) | 98,00-102,00% |
| Rotação específica | +14,50 ° ~+16,50 ° |
| Transmitância | ≥95,0% |
| Perda na secagem | ≤4,50% |
| Resíduo em ignição | ≤0,20% |
| Heavy metal (como pb) | ≤10ppm |
| Liderar | ≤1ppm |
| Ph | 4.50-6.00 |
| Outras substâncias relacionadas | ≤2,0% |
| Solventes residuais | Atende aos requisitos |
| Impurezas voláteis orgânicas | Atende aos requisitos |
| Ácido 5-benzil-3,6-dioxo-2-piperazineacético | ≤1,5% |
Recursos do produto:
Intensidade de alta doçura: aspartame é cerca de 200 vezes mais doce que a sacarose, o que significa que apenas uma pequena quantidade é necessária para atingir a doçura desejada em alimentos e bebidas.
Low Calorie: Aspartame contribui com calorias desprezíveis, tornando -a uma excelente opção para pessoas que desejam reduzir sua ingestão calórica sem sacrificar o sabor.
Gosto de açúcar: aspartame fornece um sabor limpo e parecido com açúcar, sem sabor amargo ou metálico, tornando-o ideal para uso em várias aplicações de alimentos e bebidas.
Estabilidade do calor: o aspartame é estável à temperatura ambiente, mas pode perder parte de sua doçura quando exposta ao fogo alto. Portanto, é melhor usado em aplicações frias ou de temperatura ambiente.
FDA Aprovado: Aspartame é reconhecido como seguro para consumo por várias autoridades de segurança alimentar em todo o mundo, incluindo a Food and Drug Administration (FDA) dos EUA, quando consumidos dentro dos limites recomendados.
Vantagens do produto:
Ideal para produtos sem açúcar: o aspartame é amplamente utilizado em alimentos e bebidas sem açúcar ou com caloria reduzida, como refrigerantes dietéticos, gengivas sem açúcar e lanches com baixa caloria, permitindo que os consumidores desfrutem de seus produtos favoritos sem o açúcar adicionado.
Recurso aprimorado do produto: aspartame ajuda a reduzir as calorias sem comprometer o sabor, tornando -o uma opção atraente para os consumidores que procuram manter ou perder peso.
Aplicações versáteis: o aspartame é usado em uma ampla gama de produtos, incluindo refrigerantes, assados, confeitaria, produtos lácteos e produtos farmacêuticos, tornando -o altamente versátil em vários setores.
Seguro e aprovado: o Aspartame passou por extensos testes de segurança e é aprovado por inúmeras organizações globais de saúde. É seguro para a maioria dos indivíduos, exceto aqueles com a rara condição genética fenilcetonúria (PKU), que devem evitar a fenilalanina, um dos componentes do aspartame.
Aplicações do aspartame:
Bebidas: Aspartame são comumente usadas em refrigerantes dietéticos, sucos de frutas e bebidas energéticas para fornecer doçura sem as calorias do açúcar.
Lanches sem açúcar: o aspartame é usado em gengivas sem açúcar, doces e outros itens de lanches, permitindo que os fabricantes criem produtos com teor reduzido de açúcar, mantendo um sabor doce.
Farmacêuticos: aspartame são usados para mascarar a amargura de certos produtos farmacêuticos, incluindo comprimidos e xaropes, melhorando seu gosto por uma melhor conformidade com o paciente.
Produtos lácteos: o aspartame é frequentemente adicionado ao iogurte sem açúcar, bebidas ao leite e sorvete para fornecer doçura, mantendo um perfil de baixa caloria.
Bedios de assados: Embora não seja adequado para assar de alta temperatura, o aspartame é usado em muitos assados sem caloria e sem açúcar, como bolos e biscoitos.
Perguntas frequentes (FAQ):
O que é aspartame?
O Aspartame é um adoçante de baixa caloria, cerca de 200 vezes mais doce que o açúcar. É amplamente utilizado em alimentos e bebidas sem açúcar para fornecer doçura sem as calorias adicionais de açúcar.
O aspartame é seguro para consumir?
Sim, o aspartame é reconhecido como seguro por inúmeras autoridades de segurança alimentar, incluindo o FDA, quando consumidas dentro dos limites recomendados. Ele passou por testes extensos e é amplamente utilizado em produtos alimentícios.
Quem deve evitar aspartame?
Indivíduos com fenilcetonúria (PKU), um distúrbio genético raro, devem evitar aspartames, pois contém fenilalanina, um aminoácido que as pessoas com PKU não podem metabolizar.
O aspartame pode ser usado na culinária?
O aspartame é estável à temperatura ambiente, mas perde sua doçura quando exposto ao fogo alto. É melhor usado em aplicações frias ou de temperatura ambiente, como em bebidas ou sobremesas de baixa temperatura.
Quais são os principais benefícios do uso do aspartame?
O Aspartame oferece um sabor doce, praticamente sem calorias, tornando -o uma excelente opção para as pessoas que procuram reduzir sua ingestão calórica sem sacrificar o sabor. Também é amplamente utilizado em produtos sem açúcar, aumentando seu apelo aos consumidores preocupados com a saúde.
Aspartame tem um sabor?
Ao contrário de outros adoçantes artificiais, o Aspartame tem um sabor limpo e parecido com açúcar, sem sabor de sabor amargo ou metálico, tornando-o mais palatável em uma variedade de produtos.
