Aspartame is 'n lae-kalorie-versoeter wat wyd gebruik word in voedsel- en drankprodukte, farmaseutiese produkte en verbruikersgoedere. Met 'n soetheidsintensiteit ongeveer 200 keer groter as suiker, bied Aspartame 'n effektiewe oplossing vir die vermindering van kalorie -inname, terwyl die gewenste soetheid in 'n wye verskeidenheid produkte gehandhaaf word. Aspartame is 'n dipeptied, wat bestaan uit fenielalanien en asparaginsuur, en is bekend vir die skoon, suikeragtige smaak sonder enige nasmaak.
| Voorwerpe | Standaard |
| Verskyning | Wit korrelvormig |
| Toets (op droë basis) | 98,00-102,00% |
| Spesifieke rotasie | +14,50 ° ~+16,50 ° |
| Transmissie | ≥95,0% |
| Verlies aan droging | ≤4,50% |
| Residu op ontsteking | ≤0,20% |
| Swaar metaal (as PB) | ≤10ppm |
| Lood | ≤1ppm |
| Ph | 4.50-6.00 |
| Ander verwante stowwe | ≤2,0% |
| Oorblywende oplosmiddels | Voldoen aan die vereistes |
| Organiese vlugtige onsuiwerhede | Voldoen aan die vereistes |
| 5-benzyl-3,6-dioxo-2-piperazineacetic acid | ≤1,5% |
Produkkenmerke:
Hoë soetheidsintensiteit: aspartaam is ongeveer 200 keer soeter as sukrose, wat beteken dat slegs 'n klein hoeveelheid nodig is om die gewenste soetheid in voedsel en drankies te bereik.
Lae kalorie: Aspartame dra weglaatbare kalorieë by, wat dit 'n uitstekende keuse maak vir mense wat hul kalorie -inname wil verminder sonder om smaak in te boet.
Suikeragtige smaak: aspartaam bied 'n skoon, suikeragtige smaak met geen bitter of metaal nasmaak nie, wat dit ideaal maak vir gebruik in verskillende voedsel- en drinkaansoeke.
Hittestabiliteit: aspartaam is stabiel by kamertemperatuur, maar dit kan 'n bietjie van sy soetheid verloor as dit aan hoë hitte blootgestel word. Daarom word dit die beste gebruik in koue of kamertemperatuurtoepassings.
FDA goedgekeur: Aspartame word as veilig erken vir verbruik deur verskillende voedselveiligheidsowerhede wêreldwyd, insluitend die Amerikaanse voedsel- en dwelmadministrasie (FDA), wanneer dit binne aanbevole perke verbruik word.
Produkvoordele:
Ideaal vir suikervrye produkte: aspartaam word wyd gebruik in suikervrye of verminderde kalorievoedsel en drank, soos dieetsodas, suikervrye tandvleis en snacks met 'n lae kalorie, waardeur verbruikers hul gunsteling produkte kan geniet sonder die bykomende suiker.
Verbeterde produkappèl: Aspartame help om kalorieë te verminder sonder om die smaak in die gedrang te bring, wat dit 'n aantreklike opsie maak vir verbruikers wat probeer om gewig te handhaaf of te verloor.
Veelsydige toepassings: Aspartame word in 'n wye verskeidenheid produkte gebruik, waaronder koeldrank, gebak, gebak, suiwelprodukte en farmaseutiese produkte, wat dit baie veelsydig in verskeie nywerhede maak.
Veilig en goedgekeur: Aspartame het uitgebreide veiligheidstoetsing ondergaan en word deur talle wêreldwye gesondheidsorganisasies goedgekeur. Dit is veilig vir die meeste individue, behalwe vir diegene met die seldsame genetiese toestand -fenielketonuria (PKU), wat fenielalanien moet vermy, een van die komponente van Aspartame.
Aansoeke van aspartaam:
Drank: aspartaam word gereeld gebruik in dieetkoeldrank, vrugtesap en energiedrankies om soetheid te gee sonder die kalorieë suiker.
Suikervrye versnaperinge: aspartaam word in suikervrye gom, snoepies en ander snack-items gebruik, wat vervaardigers in staat stel om produkte met 'n verminderde suikerinhoud te skep terwyl hulle 'n soet smaak behou.
Farmaseutiese produkte: aspartaam word gebruik om die bitterheid van sekere farmaseutiese produkte, insluitend tablette en stroop, te verberg, wat hul smaak vir beter pasiënt -nakoming verhoog.
Suiwelprodukte: Aspartaam word dikwels bygevoeg tot suikervrye jogurt, melkdrankies en ys om soetheid te bied, terwyl 'n lae-kalorie-profiel gehandhaaf word.
Bakgoed: Alhoewel dit nie geskik is vir bak met 'n hoë temperatuur nie, word aspartaam in baie lae-kalorie, suikervrye gebak soos koeke en koekies gebruik.
Gereeld gevra vrae (FAQ):
Wat is aspartaam?
Aspartame is 'n lae-kalorie-versoeter, ongeveer 200 keer soeter as suiker. Dit word wyd gebruik in suikervrye kos en drank om soetheid te gee sonder die bykomende kalorieë suiker.
Is Aspartame veilig om te verbruik?
Ja, aspartaam word as veilig erken deur talle owerhede vir voedselveiligheid, waaronder die FDA, wanneer dit binne die aanbevole perke verbruik word. Dit het uitgebreide toetsing ondergaan en word wyd in voedselprodukte gebruik.
Wie moet aspartaam vermy?
Individue met fenielketonuria (PKU), 'n seldsame genetiese afwyking, moet aspartaam vermy, aangesien dit fenielalanien bevat, 'n aminosuur wat mense met PKU nie kan metaboliseer nie.
Kan aspartaam in kookkuns gebruik word?
Aspartame is stabiel by kamertemperatuur, maar verloor sy soetheid as dit aan hoë hitte blootgestel word. Dit word die beste gebruik in koue of kamertemperatuurtoepassings, soos in drank of lae-temperatuur nageregte.
Wat is die belangrikste voordele van die gebruik van aspartaam?
Aspartame bied 'n soet smaak met feitlik geen kalorieë nie, wat dit 'n uitstekende keuse maak vir mense wat hul kalorie -inname wil verminder sonder om smaak in te boet. Dit word ook wyd gebruik in suikervrye produkte, wat hul aantrekkingskrag vir gesondheidsbewuste verbruikers verhoog.
Het Aspartame 'n nasmaak?
Anders as sommige ander kunsmatige versoeters, het Aspartame 'n skoon, suikeragtige smaak sonder bitter of metaal nasmaak, wat dit meer smaaklik maak in 'n verskeidenheid produkte.
