Ang Aspartame ay isang low-calorie sweetener na malawakang ginagamit sa mga produktong pagkain at inumin, mga parmasyutiko, at mga kalakal ng consumer. Sa pamamagitan ng isang kasayahan ng tamis tungkol sa 200 beses na mas malaki kaysa sa asukal, ang Aspartame ay nag -aalok ng isang epektibong solusyon para sa pagbabawas ng paggamit ng calorie habang pinapanatili ang nais na tamis sa isang malawak na hanay ng mga produkto. Ang Aspartame ay isang dipeptide, na binubuo ng phenylalanine at aspartic acid, at kilala para sa malinis, tulad ng asukal na lasa nang walang anumang matagal na aftertaste.
| Mga item | Pamantayan |
| Hitsura | Puting butil |
| Assay (sa tuyong batayan) | 98.00-102.00% |
| Tiyak na pag -ikot | +14.50 ° ~+16.50 ° |
| Transmittance | ≥95.0% |
| Pagkawala sa pagpapatayo | ≤4.50% |
| Nalalabi sa pag -aapoy | ≤0.20% |
| Malakas na metal (bilang PB) | ≤10ppm |
| Tingga | ≤1ppm |
| PH | 4.50-6.00 |
| Iba pang mga kaugnay na sangkap | ≤2.0% |
| Natitirang mga solvent | Nakakatugon sa mga kinakailangan |
| Organic na pabagu -bago ng impurities | Nakakatugon sa mga kinakailangan |
| 5-benzyl-3,6-dioxo-2-piperazineacetic acid | ≤1.5% |
Mga Tampok ng Produkto:
Mataas na kasayahan ng tamis: Ang Aspartame ay nasa paligid ng 200 beses na mas matamis kaysa sa sucrose, na nangangahulugang isang maliit na halaga lamang ang kinakailangan upang makamit ang nais na tamis sa pagkain at inumin.
Mababang Calorie: Ang Aspartame ay nag -aambag ng mga kapabayaan na calorie, ginagawa itong isang mahusay na pagpipilian para sa mga taong naghahanap upang mabawasan ang kanilang caloric intake nang hindi nagsasakripisyo ng lasa.
Ang lasa ng asukal: Ang Aspartame ay nagbibigay ng isang malinis, tulad ng asukal na tulad ng walang mapait o metal na aftertaste, na ginagawang perpekto para magamit sa iba't ibang mga aplikasyon ng pagkain at inumin.
Ang katatagan ng init: Ang aspartame ay matatag sa temperatura ng silid, ngunit maaaring mawala ang ilan sa tamis nito kapag nakalantad sa mataas na init. Samakatuwid, ito ay pinakamahusay na ginagamit sa mga aplikasyon ng malamig o silid-temperatura.
Inaprubahan ng FDA: Ang Aspartame ay kinikilala bilang ligtas para sa pagkonsumo ng iba't ibang mga awtoridad sa kaligtasan ng pagkain sa buong mundo, kabilang ang US Food and Drug Administration (FDA), kapag natupok sa loob ng inirekumendang mga limitasyon.
Mga Bentahe ng Produkto:
Tamang-tama para sa mga produktong walang asukal: Ang Aspartame ay malawakang ginagamit sa walang asukal o nabawasan na calorie na pagkain at inumin, tulad ng mga sodas ng diyeta, walang asukal na gilagid, at mga meryenda na may mababang calorie, na nagpapahintulot sa mga mamimili na tamasahin ang kanilang mga paboritong produkto nang walang idinagdag na asukal.
Pinahusay na Pag -apela ng Produkto: Tumutulong ang Aspartame na mabawasan ang mga calorie nang hindi nakompromiso sa lasa, ginagawa itong isang kaakit -akit na pagpipilian para sa mga mamimili na naghahanap upang mapanatili o mawalan ng timbang.
Versatile Application: Ang Aspartame ay ginagamit sa isang malawak na hanay ng mga produkto, kabilang ang mga soft drinks, inihurnong kalakal, confectionery, mga produkto ng pagawaan ng gatas, at mga parmasyutiko, na ginagawang lubos na maraming nalalaman sa maraming mga industriya.
Ligtas at Inaprubahan: Ang Aspartame ay sumailalim sa malawak na pagsubok sa kaligtasan at naaprubahan ng maraming mga pandaigdigang organisasyon sa kalusugan. Ito ay ligtas para sa karamihan ng mga indibidwal, maliban sa mga may bihirang genetic na kondisyon na phenylketonuria (PKU), na dapat iwasan ang phenylalanine, isa sa mga sangkap ng aspartame.
Mga Aplikasyon ng Aspartame:
Mga Inumin: Ang aspartame ay karaniwang ginagamit sa mga sodas ng diyeta, mga juice ng prutas, at mga inuming enerhiya upang magbigay ng tamis nang walang mga calorie ng asukal.
Mga meryenda na walang asukal: Ang Aspartame ay ginagamit sa walang asukal na gum, candies, at iba pang mga item ng meryenda, na nagpapagana ng mga tagagawa na lumikha ng mga produkto na may nabawasan na nilalaman ng asukal habang pinapanatili ang isang matamis na lasa.
Mga parmasyutiko: Ang Aspartame ay ginagamit upang i -mask ang kapaitan ng ilang mga produktong parmasyutiko, kabilang ang mga tablet at syrups, pagpapahusay ng kanilang panlasa para sa mas mahusay na pagsunod sa pasyente.
Mga Produkto ng Dairy: Ang Aspartame ay madalas na idinagdag sa walang asukal na yogurt, inuming gatas, at sorbetes upang magbigay ng tamis habang pinapanatili ang isang mababang-calorie profile.
Mga inihurnong kalakal: Kahit na hindi angkop para sa high-temperatura na baking, ang aspartame ay ginagamit sa maraming mga mababang-calorie, mga inihaw na goods na walang asukal tulad ng mga cake at cookies.
Madalas na Itinanong (FAQ):
Ano ang Aspartame?
Ang Aspartame ay isang low-calorie sweetener, mga 200 beses na mas matamis kaysa sa asukal. Malawakang ginagamit ito sa pagkain at inuming walang asukal upang magbigay ng tamis nang walang idinagdag na calories ng asukal.
Ligtas bang ubusin ang aspartame?
Oo, ang aspartame ay kinikilala bilang ligtas ng maraming mga awtoridad sa kaligtasan ng pagkain, kabilang ang FDA, kapag natupok sa loob ng inirekumendang mga limitasyon. Ito ay sumailalim sa malawak na pagsubok at malawakang ginagamit sa mga produktong pagkain.
Sino ang dapat iwasan ang aspartame?
Ang mga indibidwal na may phenylketonuria (PKU), isang bihirang genetic disorder, ay dapat iwasan ang aspartame, dahil naglalaman ito ng phenylalanine, isang amino acid na hindi maaaring ma -metabolize ng mga taong may PKU.
Maaari bang magamit ang aspartame sa pagluluto?
Ang Aspartame ay matatag sa temperatura ng silid ngunit nawawala ang tamis nito kapag nakalantad sa mataas na init. Pinakamabuting ginagamit ito sa mga aplikasyon ng malamig o silid-temperatura, tulad ng sa mga inumin o mga dessert na may mababang temperatura.
Ano ang mga pangunahing pakinabang ng paggamit ng aspartame?
Nagbibigay ang Aspartame ng isang matamis na lasa na halos walang mga calorie, na ginagawa itong isang mahusay na pagpipilian para sa mga taong naghahanap upang mabawasan ang kanilang caloric intake nang hindi nagsasakripisyo ng lasa. Malawakang ginagamit ito sa mga produktong walang asukal, pagpapahusay ng kanilang apela sa mga mamimili na may kamalayan sa kalusugan.
Mayroon bang aftertaste ang aspartame?
Hindi tulad ng ilang iba pang mga artipisyal na sweeteners, ang Aspartame ay may malinis, tulad ng asukal na may lasa na walang mapait o metal na aftertaste, na ginagawang mas malambing sa iba't ibang mga produkto.
