Is milseoir íseal-chalraí é Aspartame a úsáidtear go forleathan i dtáirgí bia agus dí, cógaisíocht, agus earraí tomhaltóra. Le déine binneas thart ar 200 uair níos mó ná siúcra, cuireann aspairtéim réiteach éifeachtach ar fáil chun iontógáil calraí a laghdú agus an binneas atá ag teastáil a choinneáil i raon leathan táirgí. Is dipeptide é aspairtéime, atá comhdhéanta de feiniolalainín agus aigéad aspartic, agus tá sé ar eolas mar gheall ar a bhlas glan, cosúil le siúcra gan aon aftertaste lingering.
| Mír | Caighdeánach |
| Dealramh | Gráinneach bán |
| Measúnacht (ar bhonn tirim) | 98.00-102.00% |
| Rothlú sonrach | +14.50 ° ~+16.50 ° |
| Tarchur | ≥95.0% |
| Caillteanas ar thriomú | ≤4.50% |
| Iarmhar ar adhaint | ≤0.20% |
| Miotal trom (mar PB) | ≤10ppm |
| Bheith i gceannas ar | ≤1ppm |
| Chomhthair | 4.50-6.00 |
| Substaintí gaolmhara eile | ≤2.0% |
| Tuaslagóirí iarmharacha | Freastalaíonn sé ar na riachtanais |
| Eisíontais so -ghalaithe orgánacha | Freastalaíonn sé ar na riachtanais |
| Aigéad 5-benzyl-3,6-déxo-2-piperazineacetic | ≤1.5% |
Gnéithe Táirgí:
Déine binneas ard: Tá aspairtéim thart ar 200 uair níos milse ná an siúcrós, rud a chiallaíonn nach bhfuil ach méid beag ag teastáil chun an binneas inmhianaithe i mbia agus i ndeochanna a bhaint amach.
Calorie Íseal: Cuireann aspairtéim calraí neamhbhríoch, rud a chiallaíonn gur rogha iontach é do dhaoine atá ag iarraidh a n -iontógáil caloric a laghdú gan blas a íobairt.
Blas cosúil le siúcra: Soláthraíonn aspairtéim blas glan, cosúil le siúcra gan aon aftertaste searbh nó miotalach, rud a chiallaíonn go bhfuil sé oiriúnach le húsáid in iarratais éagsúla bia agus dí.
Cobhsaíocht teasa: Tá aspairtéime cobhsaí ag teocht an tseomra, ach d'fhéadfadh sé cuid dá binneas a chailleadh nuair a bhíonn sé nochta do theas ard. Dá bhrí sin, is fearr a úsáidtear é in iarratais fuar nó teocht seomra.
FDA Faofa: Aithnítear aspairtéime go bhfuil sé sábháilte le hithe ag údaráis éagsúla sábháilteachta bia ar fud an domhain, lena n -áirítear Riarachán Bia agus Drugaí na Stát Aontaithe (FDA), nuair a chaitear iad laistigh de theorainneacha molta.
Buntáistí Táirgí:
Is idéalach do tháirgí saor ó shiúcra: Úsáidtear aspairtéim go forleathan i mbia agus deochanna calorie saor ó shiúcra nó laghdaithe, amhail sodas aiste bia, gumaí saor ó shiúcra, agus sneaiceanna calraí íseal, rud a ligeann do thomhaltóirí taitneamh a bhaint as a gcuid táirgí is fearr leat gan an siúcra breise.
Achomharc ar tháirgí feabhsaithe: Cuidíonn aspairtéim le calraí a laghdú gan cur isteach ar bhlas, rud a chiallaíonn gur rogha tarraingteach é do thomhaltóirí atá ag iarraidh meáchan a chothabháil nó a chailleadh.
Iarratais ildánacha: Úsáidtear aspairtéim i raon leathan táirgí, lena n -áirítear deochanna boga, earraí bácáilte, milseogra, táirgí déiríochta, agus cógaisíocht, rud a fhágann go bhfuil sé an -solúbtha ar fud ilthionscail.
Sábháilte agus Faofa: Tá tástáil sábháilteachta fhairsing déanta ar aspairtéim agus tá go leor eagraíochtaí sláinte domhanda faofa ag go leor eagraíochtaí sláinte domhanda. Tá sé sábháilte don chuid is mó daoine aonair, ach amháin iad siúd a bhfuil an coinníoll géiniteach phenylketonuria (PKU) acu, a chaithfidh feiniolalainín a sheachaint, ceann de chomhpháirteanna aspairtéime.
Iarratais aspairtéime:
Deochanna: Úsáidtear aspairtéim go coitianta i sodas aiste bia, súnna torthaí, agus deochanna fuinnimh chun binneas a sholáthar gan calraí siúcra.
Sneaiceanna saor ó shiúcra: Úsáidtear aspairtéim i guma saor ó shiúcra, i candies, agus i míreanna sneaice eile, rud a chuireann ar chumas monaróirí táirgí a chruthú le cion siúcra laghdaithe agus blas milis a choinneáil.
Cógaisíocht: Úsáidtear aspairtéim chun searbhas táirgí áirithe cógaisíochta a cheilt, lena n -áirítear táibléid agus síoróipí, ag cur lena mblas ar chomhlíonadh othar níos fearr.
Táirgí déiríochta: Is minic a chuirtear aspairtéim le iógart saor ó shiúcra, le deochanna bainne, agus le uachtar reoite chun binneas a sholáthar agus próifíl íseal-chalraí a choinneáil.
Earraí bácáilte: Cé nach bhfuil siad oiriúnach do bhácáil ardteochta, úsáidtear aspairtéime i go leor earraí bácáilte íseal-chalraí, saor ó shiúcra mar chácaí agus fianáin.
Ceisteanna coitianta (CCanna):
Cad é aspairtéim?
Is milseoir íseal-calorie é Aspartame, thart ar 200 uair níos milse ná siúcra. Úsáidtear é go forleathan i mbia agus i ndeochanna saor ó shiúcra chun binneas a sholáthar gan calraí breise siúcra.
An bhfuil aspairtéime sábháilte a ithe?
Sea, aithníonn go leor údarás sábháilteachta bia aspairtéime, lena n -áirítear an FDA, nuair a chaitear iad laistigh de na teorainneacha molta. Rinneadh tástáil fhairsing air agus úsáidtear go forleathan é i dtáirgí bia.
Cé ba chóir aspairtéim a sheachaint?
Ní mór do dhaoine le phenylketonuria (PKU), neamhord géiniteach neamhchoitianta, aspairtéime a sheachaint, mar go bhfuil feiniolalainín ann, aigéad aimín nach féidir le daoine le PKU meitibiliú a dhéanamh.
An féidir aspairtéim a úsáid sa chócaireacht?
Tá aspairtéime cobhsaí ag teocht an tseomra ach cailleann sé a binneas nuair a nochtar é do theas ard. Is fearr a úsáidtear é in iarratais fuar nó teocht seomra, mar shampla i ndeochanna nó milseoga ísealteochta.
Cad iad na príomhbhuntáistí a bhaineann le aspairtéim a úsáid?
Soláthraíonn aspairtéim blas milis le beagnach aon chalraí, rud a chiallaíonn gur rogha iontach é do dhaoine atá ag iarraidh a n -iontógáil caloric a laghdú gan blas a íobairt. Úsáidtear é go forleathan freisin i dtáirgí saor ó shiúcra, ag cur lena n-achomharc do thomhaltóirí atá comhfhiosach ó thaobh sláinte de.
An bhfuil aftertaste ag aspairtéim?
Murab ionann agus roinnt milseoirí saorga eile, tá blas glan, cosúil le siúcra ag aspairtéime gan aon aftertaste searbh nó miotalach, rud a fhágann go bhfuil sé níos inghlactha i dtáirgí éagsúla.
