O sorbato de potássio é um conservante amplamente utilizado em alimentos, cosméticos e produtos de cuidados pessoais. É conhecido por sua capacidade de inibir o crescimento de mofo, leveduras e bactérias, estendendo assim o prazo de validade dos produtos. Este artigo explora os usos, segurança e efeitos potenciais à saúde do potássio。
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