A Neotame é um adoçante funcional de alta qualidade usado em uma variedade de aplicações. Tem um sabor doce, semelhante ao aspartame, sem amargura ou sabor metálico.
É comumente usado nas indústrias alimentares para melhorar o sabor. O produto está disponível nos pacotes de 1 kg e 25kg para atender às diferentes necessidades de produção.
A Neotame é um pó branco com uma pureza de 99%. É ideal para criar adoçantes em sabores diários, sabores de comida, sabores industriais e sabores de frutas.
| Parâmetro | Valor |
| CAS No. | 165450-17-9 |
| Pureza | 99% |
| Usos | Sabor diário, sabor alimentar, sabor industrial, sabor da fruta |
| Fórmula molecular | C20H30N2O5 |
| Tipo | Sabor e fragrância sintéticos |
| Cor | Branco |
| Embalagem | 1 kg e 25 kg |
| Nota | Neotame de grau alimentar |
| Forma | Pó |
| Vida de validade | 2 anos |
| Aparência | Pó branco |
Recursos de adoçante de neotame para aplicações alimentares:
Alta pureza: o neotame tem uma pureza de 99%, garantindo consistência e qualidade em aplicações.
Alta doçura: é de 7.000 a 13.000 vezes mais doce que a sacarose, oferecendo doçura poderosa com o mínimo de uso.
Comparação com aspartame: a Neotame é 30 a 60 vezes mais doce que o aspartame, tornando -o mais eficiente como adoçante.
Não há sabor: ele não possui o sabor amargo ou metálico comumente associado a outros adoçantes.
Uso versátil: ideal para uma variedade de produtos, incluindo alimentos, bebidas.
Seguro para o consumo: não afeta os níveis de açúcar no sangue e é adequado para os dentes, tornando-o adequado para produtos de baixa caloria.
Vantagens do adoçante de neotame para aplicações alimentares:
Melhor estabilidade: o neotame tem maior estabilidade de calor e pH em comparação ao aspartame, tornando -o adequado para assar.
Não há sabor: ao contrário de alguns adoçantes, a Neotame não deixa nenhum sabor amargo ou metálico.
Seguro para fenilcetonúria: a neotame é segura para pessoas com fenilcetonúria (PKU), uma condição que restringe a ingestão de fenilalanina.
Doçura duradoura: a doçura de Neotame se desenvolve mais lentamente e dura mais do que a sacarose e o aspartame.
Aplicações de adoçante de neotame para comida
Bebidas: Usado em bebidas carbonatadas e não carbonadas para uma doçura suave e duradoura.
Jams, geléias, laticínios: ideal para adoçar as geléias, geléias, produtos lácteos, xaropes e doces.
Bedios e sobremesas de assados: Perfeito para assar, bolos, biscoitos e outras guloseimas, oferecendo doçura consistente.
Sobremesas congeladas: comumente usadas em sorvete, pudins, bolos e outras sobremesas congeladas.
Frutas enlatadas: aprimora o sabor de frutas enlatadas e outros itens alimentares preservados.
Perguntas frequentes para adoçante de neotame para aplicações alimentares
O que é neotame?
A Neotame é um adoçante funcional de alta qualidade usado em produtos alimentares. É conhecido por seu sabor doce puro, sem qualquer amargura ou sabor metálico.
Quais são os benefícios de usar o Neotame?
A Neotame é 7.000 a 13.000 vezes mais doce que a sacarose. Não tem sabor, é estável para o calor e é seguro para pessoas com fenilcetonúria (PKU).
Onde pode ser usado neotame?
A Neotame é ideal para uso em bebidas carbonatadas e não carbonadas, geléias, geleias, laticínios, assados, sobremesas, sorvetes, frutas enlatadas e muito mais.
A Neotame é segura para o consumo?
Sim, a neotame é segura para o consumo e não causa flutuações de açúcar no sangue ou cárie dentária. Também é seguro para indivíduos com PKU.
Como a Neotame se compara a outros adoçantes?
A Neotame é 30 a 60 vezes mais doce que o aspartame e muito mais doce que a sacarose, com uma doçura mais duradoura e início mais lento.
