ASPARTAME ແມ່ນນ້ໍາຫວານຕ່ໍາທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມ, ຢາ, ແລະສິນຄ້າບໍລິໂພກ. ດ້ວຍຄວາມຍາວຂອງຄວາມຫວານໃນນ້ໍາຕານປະມານ 200d, aspartame ມີວິທີແກ້ໄຂທີ່ມີປະສິດທິຜົນໃນການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຫວານຂອງພະລັງງານໃນຂະນະທີ່ມີຄວາມຫວານໃນລະດັບຂອງສິນຄ້າ. Aspartame ແມ່ນ dipeptide, ປະກອບເປັນ phenylaninine ແລະ aspartic acid, ແລະເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບລົດຊາດທີ່ສະອາດ, longing ທີ່ບໍ່ມີກິ່ນຫອມໂດຍບໍ່ມີການປະຕິບັດ.
| ລາຍການ | ມາດຕະຖານ |
| ຮູບລັກສະນະ | ແດກ |
| assay (ບົນພື້ນຖານແຫ້ງ) | 98.00-102.00% |
| ການຫມູນວຽນສະເພາະ | + 14.50 ° ~ + 16.50 ° 16.50 ° |
| ການສົ່ງຕໍ່ | ≥95.0% |
| ການສູນເສຍໃນການແຫ້ງ | ≤4.50% |
| residue ກ່ຽວກັບ ignition | ≤0.20% |
| ໂລຫະຫນັກ (ເປັນ PB) | ≤10ppm |
| ນໍາພາ | ≤1ppm |
| Ph | 4.50-6.00 |
| ສານອື່ນໆທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ | ≤2.0% |
| ສານລະລາຍທີ່ຍັງຄ້າງຄາ | ຕອບສະຫນອງຄວາມຮຽກຮ້ອງຕ້ອງການ |
| ຄວາມບໍ່ສະອາດທີ່ມີການປ່ຽນແປງທາງອິນຊີ | ຕອບສະຫນອງຄວາມຮຽກຮ້ອງຕ້ອງການ |
| ອາຊິດ 5-benzyl-3,6-dioxino-2-piper | ≤1,5% |
ຄຸນນະສົມບັດຜະລິດຕະພັນ:
ຄວາມອ່ອນໂຍນສູງ: ASPARTAME ແມ່ນມີຄວາມຫວານກວ່າ 200 ຄັ້ງກ່ວາ Sucrose, ເຊິ່ງຫມາຍຄວາມວ່າມີຈໍານວນຫນ້ອຍຫນຶ່ງເທົ່ານັ້ນທີ່ຕ້ອງການຄວາມຫວານຂອງອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມ.
Calorie ຕ່ໍາ: aspartame ປະກອບສ່ວນພະລັງງານທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດສໍາລັບຄົນທີ່ກໍາລັງຊອກຫາທີ່ຈະຫຼຸດຜ່ອນການກິນຂອງເຂົາເຈົ້າໂດຍບໍ່ເສຍຊີວິດ.
ລົດຊາດທີ່ມີນ້ໍາຕານ: ASPARTAME ໃຫ້ລົດຊາດຄ້າຍຄືນ້ໍາຕານທີ່ສະອາດແລະບໍ່ມີໂລຫະຫຼືໂລຫະປະສົມ, ເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສໍາລັບໃຊ້ໃນອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມຕ່າງໆ.
ຄວາມຫມັ້ນຄົງດ້ານຄວາມຮ້ອນ: aspartame ແມ່ນຫມັ້ນຄົງໃນອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ, ແຕ່ມັນອາດຈະສູນເສຍຄວາມຫວານບາງຢ່າງເມື່ອສໍາຜັດກັບຄວາມຮ້ອນສູງ. ເພາະສະນັ້ນ, ມັນຖືກນໍາໃຊ້ທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການນໍາໃຊ້ໃນອຸນຫະພູມເຢັນຫຼືຫ້ອງ.
FDA ໄດ້ຮັບການອະນຸມັດ: ASPARTAME ໄດ້ຖືກຮັບຮູ້ວ່າປອດໄພໃນການບໍລິໂພກໂດຍອໍານາດຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານໃນທົ່ວໂລກ, ໃນເວລາທີ່ບໍລິຫານທີ່ບໍ່ໄດ້ແນະນໍາພາຍໃນຂອບເຂດຈໍາກັດ.
ຂໍ້ດີຂອງຜະລິດຕະພັນ:
ເຫມາະສໍາລັບຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ມີນໍ້າຕານ
ການອຸທອນຜະລິດຕະພັນທີ່ເພີ່ມຂື້ນ: aspartame ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນແຄລໍລີ່ໂດຍບໍ່ມີການປະສົມປະນອມໃນລົດຊາດ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ຫນ້າສົນໃຈສໍາລັບຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ກໍາລັງຊອກຫາຫຼືຫຼຸດນ້ໍາຫນັກ.
ໂປແກຼມ Versatile: ASPARTAME ແມ່ນໃຊ້ໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ຫລາກຫລາຍ, ລວມທັງເຄື່ອງດື່ມ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ອົບ, ຜະລິດຕະພັນ, ແລະຢາ, ເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມຄ່ອງແຄ່ວ, ເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມຄ່ອງແຄ່ວ, ເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມຄ່ອງຕົວສູງໃນຫລາຍປະເທດ.
ປອດໄພແລະອະນຸມັດ: aspartame ໄດ້ຜ່ານການທົດສອບຄວາມປອດໄພຢ່າງກວ້າງຂວາງແລະໄດ້ຮັບການອະນຸມັດຈາກອົງການຄຸ້ມຂະແຫນງສຸຂະພາບໂລກຈໍານວນຫລາຍ. ມັນປອດໄພສໍາລັບບຸກຄົນສ່ວນໃຫຍ່, ຍົກເວັ້ນສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີໂປແກມພັນທຸກໍາຂອງສະພາບທີ່ຫາຍາກ (PKU), ຜູ້ທີ່ຕ້ອງຫລີກລ້ຽງ phenylaninine, ຫນຶ່ງໃນສ່ວນປະກອບຂອງ aspartame.
ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຂອງ aspartame:
ເຄື່ອງດື່ມ: aspartame ແມ່ນໃຊ້ທົ່ວໄປໃນອາຫານ Sodas, ນ້ໍາຫມາກໄມ້, ແລະເຄື່ອງດື່ມພະລັງງານເພື່ອສະຫນອງຄວາມຫວານໂດຍບໍ່ມີພະລັງງານຂອງນ້ໍາຕານ.
ອາຫານຫວ່າງທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາຕານ: aspartame ແມ່ນໃຊ້ໃນນ້ໍາຕານ, ແລະອາຫານວ່າງອື່ນໆ, ເຮັດໃຫ້ຜູ້ຜະລິດສ້າງຜະລິດຕະພັນກັບເນື້ອໃນນ້ໍາຕານທີ່ຫຼຸດລົງໃນຂະນະທີ່ຮັກສາລົດຊາດຂອງນ້ໍາຕານ.
ຢາ: aspartame ແມ່ນໃຊ້ເພື່ອເຮັດຫນ້າກາກຄວາມຂົມຂອງສິນຄ້າທີ່ແນ່ນອນ, ລວມທັງແທັບເລັດແລະການປັບປຸງລົດຊາດຂອງພວກເຂົາສໍາລັບການປະຕິບັດຕາມຜູ້ປ່ວຍທີ່ດີກວ່າ.
ຜະລິດຕະພັນນົມ: aspartame ມັກຈະຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນນົມສົ້ມທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາຕານ, ເຄື່ອງດື່ມນົມ, ແລະນ້ໍາກ້ອນເພື່ອຮັກສາຄວາມງາມທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາ.
ສິນຄ້າທີ່ອົບ: ເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການອົບອຸນຫະພູມສູງ, aspartame ແມ່ນໃຊ້ໃນເຕົາອົບທີ່ມີແຄລໍລີ່ທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາ, ນ້ໍາຕານເຊັ່ນ: ເຂົ້າຫນົມເຄັກແລະ cookies.
ຄໍາຖາມທີ່ຖືກຖາມເລື້ອຍໆ (FAQ):
aspartame ແມ່ນຫຍັງ?
ASPARTAME ແມ່ນນ້ໍາຫວານທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາ, ຫວານກວ່ານ້ໍາຕານປະມານ 200 ເທົ່າ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່ບໍ່ມີນໍ້າຕານທີ່ບໍ່ມີຄວາມຫວານໂດຍບໍ່ມີພະລັງງານທີ່ເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ໍາຕານ.
aspartame ແມ່ນປອດໄພບໍທີ່ຈະບໍລິໂພກ?
ແມ່ນແລ້ວ, aspartame ໄດ້ຖືກຮັບຮູ້ວ່າປອດໄພໂດຍອໍານາດການປົກປ້ອງຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານຈໍານວນຫລາຍ, ລວມທັງ FDA, ເມື່ອບໍລິໂພກພາຍໃນຂອບເຂດຈໍາກັດທີ່ແນະນໍາ. ມັນໄດ້ຜ່ານການທົດສອບທີ່ກວ້າງຂວາງແລະຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານ.
ໃຜຄວນຫລີກລ້ຽງ aspartame?
ບຸກຄົນທີ່ມີ phenylketonuria (pku), ເປັນພະຍາດທາງກໍາມະພັນທີ່ຫາຍາກ, ຍ້ອນວ່າມັນມີ phenylaninine, ອາຊິດ amino ທີ່ຄົນທີ່ມີ pku ບໍ່ສາມາດ metablize.
aspartame ສາມາດໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້ບໍ?
aspartame ແມ່ນຫມັ້ນຄົງໃນອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງແຕ່ສູນເສຍຄວາມຫວານຂອງມັນເມື່ອສໍາຜັດກັບຄວາມຮ້ອນສູງ. ມັນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການນໍາໃຊ້ອຸນຫະພູມເຢັນຫຼືຫ້ອງ, ເຊັ່ນໃນເຄື່ອງດື່ມຫຼືຂອງຫວານທີ່ມີອຸນຫະພູມຕໍ່າ.
ຜົນປະໂຫຍດຕົ້ນຕໍຂອງການໃຊ້ aspartame ແມ່ນຫຍັງ?
ASPARTAME ໃຫ້ລົດຊາດຫວານທີ່ບໍ່ມີແຄລໍຣີ່ເກືອບບໍ່ມີທາງເລືອກທີ່ດີເລີດສໍາລັບຄົນທີ່ກໍາລັງຊອກຫາທີ່ຈະຫຼຸດຜ່ອນການກິນຂອງພະລັງງານຂອງພວກເຂົາໂດຍບໍ່ຕ້ອງເສຍເງິນ. ມັນຍັງຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາຕານ, ເສີມຂະຫຍາຍການອຸທອນກັບຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ມີສະຕິສຸຂະພາບ.
ASPARTAME ມີ ASPARTARTE ບໍ?
ບໍ່ຄືກັບນ້ໍາມັນປອມອື່ນໆ, aspartame ມີລົດຊາດຄ້າຍຄືນ້ໍາຕານທີ່ສະອາດ, ບໍ່ມີການຂົມຂື່ນຫລືໂລຫະປະສົມ, ເຮັດໃຫ້ມັນສາມາດເຮັດໄດ້ຫຼາຍໃນຫລາຍຜະລິດຕະພັນ.
