AceSulfame Potassium
O Potássio de Acesulfame é conhecido como Ak Açúcar, Acesulfame K, Acesulfame-K. É um sal sintético orgânico com um sabor semelhante ao açúcar. ACESULFAME K é pó cristalino branco. CAS no. : 55589-62-3
Aplicações:
O Potássio de Acesulfame é um adoçante não nutritivo que pode ser misturado com outros adoçantes, especialmente quando combinado com aspartame e ciclamato de sódio. O ACesulfame K não participa do metabolismo corporal nem fornece energia. Tem alta doçura, mas um preço muito barato em comparação com outros adoçantes.
O ACesulfame K pode ser amplamente utilizado em vários alimentos, como bebidas, picles, sorvete, doces, compotas e gengivas.
Especificação:
| Unid | Padrão |
| Solubilidade em água | Livremente solúvel |
| Solubilidade em etanol | Ligeiramente solúvel |
| Absorção ultravioleta | 227 ± 2nm |
| Teste de potássio | Positivo |
| Teste de precipitação | Precipitado amarelo |
| Conteúdo de ensaio | 99,0 ～ 101,0% |
| Perda na secagem (105 ℃, 2h) | ≤1% |
| Impurezas orgânicas | ≤20μg/g |
| Impureza a | ≤0,125% |
| Impureza b | ≤20mg/kg |
| Fluoreto | ≤3mg/kg |
| Metais pesados | ≤5mg/kg |
| Arsênico | ≤3mg/kg |
| Liderar | ≤1mg/kg |
| Selênio | ≤10mg/kg |
| PH (1 em 100 solução) | 5.5-7.5 |
| Tamanho de partícula | 30-100 mesh |
