ຕົ້ນປີ
ອາຊິດ diaceteTL tartaric is ແລະ Diglyceride ແມ່ນຫມາຍເຖິງວັນທີ, ເຊິ່ງເອີ້ນວ່າ emulsifier e472e. cas no. ແມ່ນ: 100085-39-0. ມັນແມ່ນແປ້ງສີຂາວທີ່ມີນົມຫຼືແຂງດ້ວຍກິ່ນທີ່ມີກິ່ນເຫມັນຂອງອາຊິດ acetic. ມັນສາມາດແຜ່ລາມໄປໃນນ້ໍາຮ້ອນ, ບໍ່ຖືກຕ້ອງກັບນໍ້າມັນ, ແລະລະລາຍໃນສານລະລາຍປອດສານພິດເຊັ່ນ Ethanol ແລະ Prolelene Glycol. ມັນແມ່ນ emulsifier ທີ່ບໍ່ແມ່ນ ionic.
ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ:
DateM ມີ emulsificion, ການກະແຈກກະຈາຍ, ຕ້ານການເຖົ້າແລະຫນ້າທີ່ອື່ນໆ, ແລະເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດແລະເປັນຜູ້ກະທໍາຜິດ. ໃຊ້ໃນເຂົ້າຈີ່, ເຂົ້າຫນົມປັງ, ເຂົ້າຫນົມປັງ, ອາຫານຫານ, ອາຫານຫານ, ມັນເບີ, ນ້ໍາມັນ, ແກງ, ເມັດສີແລະຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ. DateM ສາມາດເພີ່ມຄວາມຍືດຍຸ່ນໄດ້, ຄວາມເຄັ່ງຄັດແລະຄຸນລັກສະນະດ້ານອາກາດຂອງແປ້ງແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມອ່ອນແອທີ່ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມອ່ອນແອ. ເພີ່ມປະລິມານແລະປັບປຸງໂຄງປະກອບການຈັດຕັ້ງຂອງເຂົ້າຈີ່ແລະ buns ຫນື້ງ. ພົວພັນກັບ Amylose ເພື່ອຊັກຊ້າແລະປ້ອງກັນຄວາມເຖົ້າແກ່ຂອງອາຫານ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນຄີມເພື່ອເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນລຽບແລະອ່ອນ. DATEM ແມ່ນໃຊ້ໃນມັນເບີແລະເນີຍເຂັ້ມຂຸ້ນເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ນ້ໍາມັນຈາກການແຍກແລະປັບປຸງສະຖຽນລະພາບ. ໃຊ້ໃນຄີມທີ່ບໍ່ແມ່ນນົມເພື່ອເຮັດໃຫ້ເປັນເອກະພາບ emulsion ຜະລິດຕະພັນແລະມີຄວາມຫມັ້ນຄົງ, ມີລົດຊາດທີ່ລະອຽດອ່ອນ. ມັນຍັງສາມາດໃຊ້ໃນນ້ໍາຕານ, ຢານ້ໍາຕານແລະເຄື່ອງເທດ.
ສະເພາະ:
| ລາຍການ | ມາດຕະຖານ |
| ຮູບລັກສະນະ | ຜົງດີຂາວ |
| ຄວາມບໍລິສຸດ% | 80%, ຕົວແທນໄຫຼທີ່ໄຫຼໂດຍບໍ່ເສຍຄ່າ 20% |
| ມູນຄ່າກົດ | 45-100 mg koh / g |
| ການລັກພາຕົວ | 280-520 mg koh / g |
| ທັງຫມົດກົດ tartaric% | 10-40 |
| ທັງຫມົດ glycerol% | 11-28 |
| glycerol ຟຣີ% | 2.0MAX |
| ignition residue% | 0.5MAX |
| Arsenic (ໂດຍເປັນ) | 3ppm Max |
| ໂລຫະຫນັກ (PB) | 2ppm max |
