অ্যাসকরবিক অ্যাসিড
ভিটামিন সি, যা সাধারণত অ্যাসকরবিক অ্যাসিড হিসাবে পরিচিত, এটি একটি ভিটামিন যা বিভিন্ন খাবারে পাওয়া যায়। সিএএস নং: 50-81-7।
অ্যাপ্লিকেশন:
অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের মানবদেহে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট প্রভাব রয়েছে, তাই এটি শরীরের সেরা অবস্থা বজায় রাখতে পারে, প্রতিরোধের স্বাস্থ্যের ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
খাদ্য শিল্পে, অ্যাসকরবিক অ্যাসিড খাদ্য গ্রেড পুষ্টিকর পরিপূরক এবং অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি তেল জারণ বাধা দিতে তেল পণ্যগুলিতে ব্যবহৃত হয়।
পোল্ট্রি প্রজনন শিল্পে, অ্যাসকরবিক অ্যাসিড পাউডার ব্যবহার ছানাগুলির বেঁচে থাকার হার উন্নত করতে পারে এবং ডিমের উত্পাদন হার বাড়িয়ে তুলতে পারে। জলজ চাষে, অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের ব্যবহার জলজ প্রাণীর স্বাদ উন্নত করতে পারে এবং অনাক্রম্যতা উন্নত করতে পারে।
স্পেসিফিকেশন ：
