แป้งมันฝรั่ง
Potato Starch, CAS No. คือ 9005-25-8 เป็นแป้งที่ใช้กันทั่วไปในครัวเรือน มันทำโดยการบดมันฝรั่งล้างพวกเขาและตกตะกอนพวกเขา มันมีความหนืดเพียงพอพื้นผิวที่ดีสีขาวและมันวาวที่ยอดเยี่ยม แต่มีการดูดซับน้ำไม่ดี เมื่อเติมน้ำและให้ความร้อนมันจะควบแน่นเป็นความสม่ำเสมอของความหนืดที่โปร่งใส
แอปพลิเคชัน:
แป้งมันฝรั่งใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร มันสามารถใช้เป็นฟิลเลอร์และไอซิ่งในลูกอมแปรรูปเป็นบะหมี่ในพาสต้าเพิ่มเข้าไปในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์เพื่อรักษาสีของเนื้อสัตว์และใช้ในโยเกิร์ตเพื่อเพิ่มความหนืดความโปร่งใสและรสชาติใช้ในซอสเพื่อรักษาคุณภาพผลิตภัณฑ์ที่มั่นคงและลดการแบ่งชั้นผลิตภัณฑ์ แป้งมันฝรั่งก็มักจะใช้ในการผลิตก๋วยเตี๋ยวทันทีซึ่งสามารถปรับปรุงความเงาและการคืนของก๋วยเตี๋ยวและปรับปรุงความยืดหยุ่นและความดื้อรั้นของก๋วยเตี๋ยว
ผงแป้งมันฝรั่งยังใช้มากขึ้นในอุตสาหกรรมอื่น ๆ การเพิ่มลงในการพิมพ์และการย้อมสีสามารถทำให้กระดาษและกระดาษมีสีและคุณภาพดีกว่า การเพิ่มแป้งมันฝรั่งลงในยางไม่เพียง แต่มีเอฟเฟกต์การเติม แต่ยังช่วยเพิ่มความแข็งแรงความแข็งและความต้านทานการสึกหรอของผลิตภัณฑ์ยาง
ข้อมูลจำเพาะ:
| รายการ | มาตรฐาน |
| รูปร่าง | ผงสีขาว |
| รสชาติและกลิ่น | เป็นธรรมชาติ |
| ความชื้น | สูงสุด 20 % |
| ความขาว | นาที 92 % |
| ค่า pH | 6.0— 8.0 |
| เนื้อหาเถ้า | สูงสุด 0.3 % |
| PB, MG/KG | สูงสุด 0.5 |
| ดังนั้น 2mg/kg | สูงสุด 10 |
| ความหนืดสูงสุด | นาที 1300 BU (ที่ความเข้มข้น 4% 700CMG) |
| จำนวนแผ่นทั้งหมด, cfu/g | สูงสุด 10,000 |
| ยีสต์และเชื้อรา CFU/G | สูงสุด 1,000 |
