CMC (โซเดียม carboxymethyl เซลลูโลส)
CMC (โซเดียม carboxymethyl เซลลูโลส), หมายเลข CAS IS: 9004-32-4 หรือที่รู้จักกันในชื่อ Sodium CMC, CMC NA เป็นสารอินทรีย์ซึ่งเป็นอนุพันธ์ของ carboxymethylated ของเซลลูโลสและหมากฝรั่งไอออนิกที่สำคัญที่สุด สารประกอบโพลีเมอร์ประจุลบที่ได้รับเป็นผงเส้นใยสีขาวหรือเม็ดเล็กไม่มีกลิ่นไม่มีรสจงดูดความชื้นและกระจายตัวในน้ำได้ง่าย
แอปพลิเคชัน:
ในอุตสาหกรรมอาหารโซเดียม carboxymethyl เซลลูโลสมีเอฟเฟกต์ความหนาและอิมัลซิไฟเออร์และสามารถใช้เพื่อทำให้เครื่องดื่มโยเกิร์ตมีเสถียรภาพ มันมีเอฟเฟกต์การกำจัดน้ำและสามารถมีบทบาทในการปรับปรุงเนื้อเยื่อและใช้ในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ขนมปังขนมปังนึ่งและอาหารอื่น ๆ โซเดียม CMC มีเอฟเฟกต์การเจลบางอย่างและสามารถใช้ทำเจลลี่และแยมได้ มันมีคุณสมบัติการขึ้นรูปภาพยนตร์และสามารถใช้เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาของผักและผลไม้ ผง CMC ยังใช้ในการผลิตไอศกรีมการชี้แจงไวน์และเครื่องปรุงอาหารที่หนาขึ้น
CMC NA ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมปิโตรเลียมเช่นตัวแทนการบำบัดโคลนที่มีการเจาะผงซักฟอกสังเคราะห์ผู้สร้างผงซักฟอกอินทรีย์และใช้ในการพิมพ์สิ่งทอและการย้อมสีผลิตภัณฑ์เคมีทุกวันอุตสาหกรรมยาอุตสาหกรรมเซรามิก
ข้อมูลจำเพาะ：
| รายการ | มาตรฐาน |
| รูปร่าง | ผงสีขาวหรือสีเหลือง |
| ความหนืด (1% 25 ℃ Brookfield) | 6000-7000 |
| pH (1%) | 6.0-8.5 |
| ระดับการทดแทน | 0.75-0.95 |
| โซเดียมคลอไรด์ | ≤0.5% |
| โซเดียมไกลโคเลต | ≤0.4% |
| ความบริสุทธิ์ | ≥99.5% |
| ความชื้น | ≤8.0% |
| เช่น | ≤0.0002% |
| ตะกั่ว | ≤0.0002% |
