Кромпир скроб
Кромпир Скроб, ЦАС бр. 9005-25-8, обично се користи скроб у домаћинствима. Направљен је брушењем кромпира, прања их и препустило их. Има довољно вискозности, фиксну текстуру, белу боју и одлични сјај, али има лошу апсорпцију воде. Када се вода дода и загрева, она ће кондензовати у транспарентну вискозну доследност.
Апликације:
Кромпир Скроб се широко користи у прехрамбеној индустрији. Може се користити као пунило и глазура у бомбони, прерађује се у резанци у тјестенини, додају се месним производима за одржавање боје меса и користи се у јогурту да повећа вискозност, транспарентност и укус, користи се у умацима да би се стабилизирала квалитет производа и смањили стратификацију производа и смањење производа и укуса производа Адитиви за храну Кромто Скроб се такође често користи у производњи тренутних резанцима, што може побољшати сјај и рехидрацију резанци и побољшати еластичност и упорност резанци.
Прашак од кромпира скроб се такође све више користи у другим индустријама. Додавање на штампање и бојење суспензија може да направи папир и папир имају бољу боју и квалитет. Додавање шкроба кромпира у гуму не само да има само ефекат пуњења, већ и појачава отпорност на снагу, тврдоћу и хабање гумених производа.
Спецификација:
| Предмети | Стандардни |
| Изглед | Бели прах |
| Укус и мирис | природњак |
| Влагу | Макс. 20% |
| Белина | Мин. 92% |
| ПХ вредност | 6.0- 8.0 |
| Садржај пепела | Макс. 0,3% |
| ПБ, Мг / кг | Макс. 0.5 |
| Дакле 2, Мг / кг | Макс. 10 |
| Вискозност врхунца | Мин. 1300 БУ (на 4% концентрације 700цмг) |
| Тотал плоча плоча, ЦФУ / Г | Макс. 10.000 |
| Квасац и калуп, ЦФУ / Г | Макс. 1.000 |
