Monostearyn glicerylu

Monostearyn glicerylu

Monostearyn glicerylu, CAS nr to 31566-31-1, znany również jako destylowany monogliceryd, E471, DMG, GMS. W temperaturze pokojowej monostearyn glicerylu jest białym lub jasnożółtym stałą o lekko gorzkim smaku, nierozpuszczalnym w wodzie i rozpuszczalnym w organicznych rozpuszczalnikach, takich jak chloroform, etanol, benzen i różne chlorowane węglowodory. Ogólne specyfikacje obejmują 90% GMS 40%.

Zastosowania:

DMG o klasie spożywczej może być stosowane jako emulgatory w cukierkach, czekoladzie, lodach, kremach, napojach, chlebie, ciastkach, herbatnikach itp. W celu równomiernego emulgowania i rozproszenia oleju, zapobiegania separacji olej-wodę i poprawie stabilności produktu. Jest spotęgowany z kwasem sorbinowym i może być stosowany jako konserwatywa i konserwaty owocowe w produktach mięsnych, produktach mlecznych i piwach.

DMG są również szeroko stosowane w branży tworzyw sztucznych. DMG może poprawić właściwości antystatyczne, odporne, przeciwmabskie i anty-sterowe produktów. DMG ma również doskonałą kompatybilność żywicy i emulgowanie, które mogą oszczędzać surowce, zwiększyć elastyczność. Jest bezpieczny i nietoksyczny i może być dodawany do tworzywa sztucznego opakowania żywności.

DMG są używane jako emulgatory w kosmetykach i maści farmaceutycznej, aby pasty były delikatne i gładkie. W przemyśle są one wykorzystywane jako emulgatory do przemysłowych olejków jedwabnych, smarów do tekstyliów, środków antistatycznych i smarów przeciw rychaniu do maszyn precyzyjnych.

Specyfikacja: