W dzisiejszym świecie świadomości zdrowotnej konsumenci coraz częściej szukają produktów, które nie tylko smakują dobrze, ale także przyczyniają się do ich dobrego samopoczucia.
W ostatnich latach globalna zmiana w kierunku nawyków żywieniowych świadomych zdrowia spowodowała znaczne zapotrzebowanie na alternatywy dla tradycyjnych cukrów i tłuszczów.
Węglan propylenowy, wszechstronny związek chemiczny, wywarł znaczący znak w różnych zastosowaniach przemysłowych, szczególnie w elektronice i przemyśle polimerowym.