Monosterat gliceryl
Gliceryl Monosterat, CAS nr. 31566-31-1, cunoscut și sub denumirea de monogliceridă distilată, E471, DMG, GMS. La temperatura camerei, monosteratul gliceril este un solid alb sau galben deschis, cu un gust ușor amar, insolubil în apă și solubil în solvenți organici, cum ar fi cloroform, etanol, benzen și diverși hidrocarburi clorurate. Specificațiile generale includ GMS 90% GMS 40%.
Aplicații:
DMG de calitate alimentară poate fi utilizat ca emulgatori în bomboane, ciocolată, înghețată, cremă, băuturi, pâine, produse de patiserie, biscuiți, etc. pentru a emulsifica și dispersa uleiul uniform, pentru a preveni separarea uleiului de ulei și pentru a îmbunătăți stabilitatea produsului. Este agravat cu acid sorbic și poate fi utilizat ca conservanți și conservanți de fructe în produse din carne, produse lactate și bere.
DMG sunt, de asemenea, utilizate pe scară largă în industria materialelor plastice. DMG poate îmbunătăți proprietățile antistatice, rezistente la praf, anti-fog și anti-drop ale produselor. DMG are, de asemenea, o compatibilitate și emulsionare excelentă a rășinii, ceea ce poate economisi materii prime, crește flexibilitatea. Este sigur și non-toxic și poate fi adăugat la materialele plastice de ambalare alimentară.
DMG sunt utilizate ca emulgatori în produse cosmetice și unguente farmaceutice pentru a face pastele delicate și netede. În industrie, acestea sunt utilizate ca emulgatori pentru uleiuri de mătase industriale, lubrifianți pentru textile, agenți antistatici și lubrifianți anti-rust pentru utilaje de precizie.
Specificații:
| Articole | Standard |
| Sulfat | ≤0,5% |
| Glicerol gratuit | ≤7% |
| Valoarea acidă (ca KOH) | ≤5.0 （mg/g) |
| PB | ≤2.0mg/g |
| Ca | ≤2.0mg/g |
