Glyceryl monostearat
Glyceryl Monostearate, CAS No. är 31566-31-1, även känd som destillerad monoglycerid, E471, DMG, GMS. Vid rumstemperatur är glyceryl monostearat ett vitt eller ljusgult fast ämne med en något bitter smak, olöslig i vatten och lösliga i organiska lösningsmedel såsom kloroform, etanol, bensen och olika klorerade kolväten. Allmänna specifikationer inkluderar GMS 90% GMS 40%.
Applikationer:
DMG med livsmedelsgrad kan användas som emulgatorer i godis, choklad, glass, grädde, drycker, bröd, bakverk, kex etc. För att emulgera och sprida olja jämnt, förhindra oljevattenavskiljning och förbättra produktstabiliteten. Den är sammansatt med sorbinsyra och kan användas som konserveringsmedel och fruktkonserveringsmedel i köttprodukter, mejeriprodukter och öl.
DMG används också allmänt inom plastindustrin. DMG kan förbättra de antistatiska, dammtäta, anti-dimma och antidroppsegenskaper hos produkter. DMG har också utmärkt hartskompatibilitet och emulgering, som kan spara råvaror, öka flexibiliteten. Det är säkert och giftigt och kan läggas till matsförpackningsplast.
DMG används som emulgatorer inom kosmetika och farmaceutiska salvor för att göra pastaen delikata och släta. I industrin används de som emulgatorer för industriella sidenoljor, smörjmedel för textilier, antistatiska medel och anti-rostsmörjmedel för precisionsmaskiner.
Specifikation:
| Föremål | Standard |
| Sulfaterad | ≤0,5% |
| Gratis glycerol | ≤7% |
| Syravärde (som KOH) | ≤5,0 （mg/g) |
| Pb | ≤2,0 mg/g |
| Som | ≤2,0 mg/g |
