ग्लाइसेरिल मोनोस्टीरेट
ग्लाइसेरिल मोनोस्टेरेट, CAS नंबर 31566-31-1 है, जिसे डिस्टिल्ड मोनोग्लिसराइड, E471, DMG, GMS के रूप में भी जाना जाता है। कमरे के तापमान पर, ग्लाइसेरिल मोनोस्टेरेट एक सफेद या हल्का पीला ठोस होता है, जिसमें थोड़ा कड़वा स्वाद होता है, पानी में अघुलनशील होता है, और कार्बनिक सॉल्वैंट्स जैसे क्लोरोफॉर्म, इथेनॉल, बेंजीन और विभिन्न क्लोरीनयुक्त हाइड्रोकार्बन में घुलनशील होता है। सामान्य विनिर्देशों में जीएमएस 90% जीएमएस 40% शामिल हैं।
आवेदन:
फूड ग्रेड डीएमजी का उपयोग कैंडी, चॉकलेट, आइसक्रीम, क्रीम, पेय पदार्थों, ब्रेड, पेस्ट्री, बिस्कुट आदि में इमल्सीफायर के रूप में किया जा सकता है। यह सोरबिक एसिड के साथ जटिल है और मांस उत्पादों, डेयरी उत्पादों और बीयर में संरक्षक और फलों के संरक्षक के रूप में उपयोग किया जा सकता है।
प्लास्टिक उद्योग में डीएमजी का भी व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। DMG उत्पादों के एंटीस्टैटिक, डस्टप्रूफ, एंटी-फॉग और एंटी-ड्रिप गुणों में सुधार कर सकता है। DMG में उत्कृष्ट राल संगतता और पायसीकरण भी है, जो कच्चे माल को बचा सकता है, लचीलापन बढ़ा सकता है। यह सुरक्षित और गैर विषैले है और इसे खाद्य पैकेजिंग प्लास्टिक में जोड़ा जा सकता है।
DMG का उपयोग सौंदर्य प्रसाधन और दवा मलहम में पायसीकारी के रूप में किया जाता है ताकि पेस्ट को नाजुक और चिकना बनाया जा सके। उद्योग में, वे औद्योगिक रेशम तेलों के लिए इमल्सीफायर के रूप में उपयोग किए जाते हैं, वस्त्रों के लिए स्नेहक, एंटीस्टैटिक एजेंटों और सटीक मशीनरी के लिए एंटी-रस्ट स्नेहक।
विशिष्टता:
| सामान | मानक |
| सल्फेटकृत | ≤0.5% |
| नि: शुल्क ग्लिसरॉल | ≤7% |
| एसिड मूल्य (कोह के रूप में) | ≤5.0 （mg/g) |
| पंजाब | ≤2.0mg/g |
| जैसा | ≤2.0mg/g |
