Glyceryl monostearate
Glyceryl monostearate, CAS No. IS 31566-31-1, juga dikenal sebagai monogliserida suling, E471, DMG, GMS. Pada suhu kamar, glyceryl monosteate adalah padatan putih atau kuning muda dengan rasa yang sedikit pahit, tidak larut dalam air, dan larut dalam pelarut organik seperti kloroform, etanol, benzena dan berbagai hidrokarbon terklorinasi. Spesifikasi umum termasuk GM 90% GM 40%.
Aplikasi:
DMG kelas makanan dapat digunakan sebagai pengemulsi dalam permen, cokelat, es krim, krim, minuman, roti, kue kering, biskuit, dll. Untuk mengemulsi dan membubarkan minyak secara merata, mencegah pemisahan air minyak, dan meningkatkan stabilitas produk. Ini diperparah dengan asam sorbat dan dapat digunakan sebagai bahan pengawet dan pengawet buah dalam produk daging, produk susu dan bir.
DMG juga banyak digunakan dalam industri plastik. DMG dapat meningkatkan sifat antistatik, kedap debu, anti-kabut, dan anti-DRIP. DMG juga memiliki kompatibilitas resin yang sangat baik dan emulsifikasi, yang dapat menghemat bahan baku, meningkatkan fleksibilitas. Aman dan tidak beracun dan dapat ditambahkan ke plastik kemasan makanan.
DMG digunakan sebagai pengemulsi dalam kosmetik dan salep farmasi untuk membuat pasta halus dan halus. Dalam industri, mereka digunakan sebagai pengemulsi untuk minyak sutra industri, pelumas untuk tekstil, agen antistatik dan pelumas anti-hancur untuk mesin presisi.
Spesifikasi:
| Item | Standar |
| Tersulfat | ≤0,5% |
| Gliserol gratis | ≤7% |
| Nilai asam (seperti KOH) | ≤5.0 （mg/g) |
| Pb | ≤2.0mg/g |
| Sebagai | ≤2.0mg/g |
