Glyceryl -monostaraat
Glyceryl-monostaraat, CAS No. is 31566-31-1, ook bekend als gedestilleerd monoglyceride, E471, DMG, GMS. Bij kamertemperatuur is glycerylmonostaraat een witte of lichtgele vaste stof met een licht bittere smaak, onoplosbaar in water en oplosbaar in organische oplosmiddelen zoals chloroform, ethanol, benzeen en verschillende gechloreerde koolwaterstoffen. Algemene specificaties omvatten GMS 90% GMS 40%.
Toepassingen:
Voedselkwaliteit DMG kan worden gebruikt als emulgatoren in snoepjes, chocolade, ijs, room, dranken, brood, gebak, koekjes, enz. Om olie gelijkmatig te emulgeren en te verspreiden, olie-waterscheiding te voorkomen en de productstabiliteit te verbeteren. Het wordt verergerd met sorbinezuur en kan worden gebruikt als conserveermiddelen en fruitconserveermiddelen in vleesproducten, zuivelproducten en bier.
DMG wordt ook op grote schaal gebruikt in de kunststofindustrie. DMG kan de antistatische, stofvrije, anti-vog- en anti-druppelseigenschappen van producten verbeteren. DMG heeft ook uitstekende harscompatibiliteit en emulgering, die grondstoffen kan besparen, de flexibiliteit kan vergroten. Het is veilig en niet-giftig en kan worden toegevoegd aan kunststoffen voor voedselverpakkingen.
DMG wordt gebruikt als emulgatoren in cosmetica en farmaceutische zalven om de pasta's delicaat en soepel te maken. In de industrie worden ze gebruikt als emulgatoren voor industriële zijden oliën, smeermiddelen voor textiel, antistatische middelen en anti-reuzenmeermiddelen voor precisiemachines.
Specificatie:
| Items | Standaard |
| Gesulfateerd | ≤0,5% |
| Gratis glycerol | ≤7% |
| Zure waarde (als KOH) | ≤5,0 （mg/g) |
| PB | ≤2,0 mg/g |
| Als | ≤2,0 mg/g |
