Моностеарат гліцерилу
Гліцерил Моностеарат, CAS №-31566-31-1, також відомий як дистильований моногліцерид, E471, DMG, GMS. При кімнатній температурі гліцерил моностеарат - це біло -світло -жовта тверда речовина з трохи гірким смаком, нерозчинним у воді та розчинними в органічних розчинниках, таких як хлороформ, етанол, бензол та різні хлоровані вуглеводні. Загальні технічні характеристики включають GMS 90% GMS 40%.
Заявки:
DMG-клас харчових продуктів може використовуватися як емульгатори в цукерках, шоколаді, морозиві, вершках, напоях, хлібі, випічці, печивах тощо, щоб рівномірно емульгувати та розповсюджувати олію, запобігти розділенню нафтової води та підвищити стабільність продукту. Він ускладнюється сорбіновою кислотою і може використовуватися як консерванти та консерванти фруктів у м'ясних продуктах, молочних продуктах та пива.
DMG також широко використовуються в галузі пластмас. DMG може покращити антистатичні, пилозахисні, антиморотні та антидрипні властивості продуктів. DMG також має чудову сумісність смоли та емульгування, що може заощадити сировину, збільшити гнучкість. Він безпечний і нетоксичний і може бути доданий до пластмасів упаковки харчових продуктів.
DMG використовуються як емульгатори в косметиці та фармацевтичних мазі, щоб зробити пасти делікатними та гладкими. У промисловості вони використовуються як емульгатори для промислових шовкових олій, мастильних матеріалів для текстилю, антистатичних агентів та анти-річних мастильних матеріалів для точної техніки.
Специфікація:
| Предмети | Стандартний |
| Сульфований | ≤0,5% |
| Безкоштовний гліцерин | ≤7% |
| Кислотна цінність (як KOH) | ≤5,0 （мг/г) |
| PB | ≤2,0 мг/г |
| Як | ≤2,0 мг/г |
