Propionian wapnia jest konserwatorem żywności/zasilającym kwasem, który wytwarza wolny kwas propionowy w warunkach kwaśnych, który ma właściwości przeciwbakteryjne. Jest to nowy, bezpieczny i wydajny inhibitor formy stosowany w różnych aspektach żywności, parzenia, pasz i tradycyjnych preparatów medycyny chińskiej. Propionian wapnia ma szerokie zastosowania w wielu dziedzinach.
Dodatek żywności: Propionian wapnia jest szeroko stosowany jako środek konserwujący i fermentacyjny w żywności. Może przedłużyć okres przydatności i poprawić konsystencję i poczucie w ustach żywności, dzięki czemu pieczone wypieki takie jak chleb i ciasta są bardziej miękkie.
Pasza zwierząt: Propionian wapnia jest dodawany do pary zwierząt jako suplement wapnia, który może zwiększyć wchłanianie i wzrost zasilający, a także poprawić zdrowie kości u zwierząt.
Laktoza jest szeroko stosowana w przemyśle spożywczym. Może być stosowany jako słodzik w celu zwiększenia słodyczy jedzenia. W porównaniu z sacharozą laktoza ma stosunkowo niższy poziom słodyczy, ale może poprawić teksturę i smak jedzenia. Laktoza może być również stosowana jako stabilizator i emulgator w żywności, poprawiając konsystencję i przedłużając okres trwałości.
Laktoza ma również ważne zastosowania w dziedzinie farmaceutycznej. Może być stosowany jako substancja substancji pomocniczej w produkcji stałych form dawkowania, takich jak tabletki i kapsułki. Laktoza ma dobrą przepływność i ściśliwość, co może zwiększyć stabilność i możliwość przetwarzania stałych postaci dawkowania. Ponadto laktoza może być stosowana jako ochraniacza do osłonięcia niektórych leków przed wilgocią i światłem.